蜜念枇杷膏
- 菜谱
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老公回乡下摘回一大袋枇杷,一时吃不完,想着不如试试做点枇杷膏吧!说做就做!
用料
枇杷 | 2.5斤 |
冰糖 | 1斤 |
蜂蜜 | 250g |
蜜念枇杷膏的做法
先把枇杷洗净,去核,去掉头尾
晾干水后,加入冰糖,稍腌一会静待枇杷出水,开火煮开,转小火慢熬。
熬制过程先不搅拌,熬半小时后转炖盅隔水炖3小时(也可继续小火砂锅熬,我只是不想看火才改用炖盅)
摊凉后,加入蜂蜜
完全凉透后装入消毒过的玻璃瓶
小贴士
加入川贝应该会更好,我忘记买川贝,只好直接炖了!
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