烹调屋立春.春饼
- 菜谱
- 关注：2.98W次
2020立春，在家咬春，抗疫情
用料
| 面粉 | 克 |
| 开水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 勺 |
立春.春饼的做法
烫面（九十°以上的水和面）和死面（凉水和面）
![立春.春饼的做法步骤图，立春.春饼怎么做好吃 第2张]( "立春.春饼的做法步骤图，立春.春饼怎么做好吃 第2张")
上锅蒸熟
![立春.春饼的做法步骤图，立春.春饼怎么做好吃 第3张]( "立春.春饼的做法步骤图，立春.春饼怎么做好吃 第3张")
又软又薄又劲道
![立春.春饼的做法步骤图，立春.春饼怎么做好吃 第4张]( "立春.春饼的做法步骤图，立春.春饼怎么做好吃 第4张")
小贴士
我做的是烫面和死面2:1的比例，大火上汽上锅蒸，擀一张放进去一张，一两分钟的时间差不多就可以，最后一张放进去再蒸两三分钟，整个蒸春饼环节就OK了
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/3zml75.html
2020立春，在家咬春，抗疫情
用料
| 面粉 | 克 |
| 开水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 勺 |
立春.春饼的做法
烫面（九十°以上的水和面）和死面（凉水和面）
上锅蒸熟
又软又薄又劲道
小贴士
我做的是烫面和死面2:1的比例，大火上汽上锅蒸，擀一张放进去一张，一两分钟的时间差不多就可以，最后一张放进去再蒸两三分钟，整个蒸春饼环节就OK了
