超简单炸鱼鳞

哥哥给拿的十斤的大鲤鱼，觉得大鱼鳞扔了可惜了，搜了一下菜谱，都说让放淀粉，放了点试试，觉得没那么脆，就直接炸鱼鳞试试，居然酥酥脆脆，撒了点烧烤料，味道好极了！给和我一样追求省事的厨友参考一下😁

用料  

超简单炸鱼鳞的做法  

1. 鱼鳞清洗干净，控下水分，油烧热，先下一片试试，很快卷起来就可以了，鱼鳞会有水，抓一把扔锅里，然后盖上锅盖，听不是溅的很厉害了，时间不要太久，会烧焦，打开锅盖，看颜色金黄就可以了，出锅撒点烧烤料，酥脆好吃😋

2. 注意时间不要烧焦了