当前位置：烹调屋 >

广式牛腩傻瓜版的做法食谱

简单易学的广式牛腩傻瓜版美食做法

  • 广式牛腩傻瓜版

  • 每次去广州和澳门必点牛腩面，因为生了宝宝以后不太能吃辣，所以广式的口味很适合我，这个做法也很简单，味道不错，都可以试试哦😁用料牛腩1000克白萝卜1个姜片八角个生抽勺盐克桂皮块油克黄豆酱耗油料酒广式牛腩傻瓜版的做法因为买的不是新鲜牛腩，所以解冻之后用凉水冲洗牛腩表面...
  • 29556
广式牛杂味萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的广式牛杂味萝卜牛腩做法

  • 广式牛杂味萝卜牛腩

  • 用料牛腩500克萝卜1根料酒4汤勺焯水料姜5片大葱2段盐半勺陈皮1片香料八角2个生姜6片花椒20粒香叶4片桂皮1小块大蒜4瓣小茴香20粒草果1个酱料生抽15汤勺南乳2块柱侯酱2汤勺花生酱1汤勺蚝油2汤勺白糖1勺盐半勺广式牛杂味萝卜牛腩的做法牛腩洗净，切成2厘米左右的小方块锅中放...
  • 33204
广式牛腩煲的详细做法大全,简单又营养的广式牛腩煲做法

  • 广式牛腩煲

  • 广式牛腩煲-酱香浓郁，萝卜吸满汤汁太美味啦！用料牛腩1000克柱候酱红腐乳汁葱姜洋葱八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺盐克广式牛腩煲的做法新鲜牛腩泡水15分钟，凉水下锅，加葱、料酒、姜片焯水后捞出。放电压力锅，省时省力。最后在和萝卜一起煮，鲜香味美，米饭又要遭殃啦！...
  • 5382
番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩（铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩（铸铁锅）做法

  • 番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩（铸铁锅）

  • 来广东养病的妈妈仍不忘记给我带来家乡的黄牛肉，于是理论大于实践的我第一次请妈妈尝尝我的手艺。这个方子最初来源于美女“我老公宇宙最帅”，因为一个月刷了三次，多多少少有点心得，记录在这里。现在这个菜已经成了家里最受欢迎的大块吃肉，大口吸面的菜😋基本每次都是第一顿吃...
  • 23731
广式煨牛腩的做法和图解 好吃的广式煨牛腩家常做法

  • 广式煨牛腩

  • 用沙茶酱来激发牛腩的鲜香，再用烤箱慢煨尽可能多地保留汁水。牛腩满屋飘香，值得一试。用料牛腩750克沙茶酱5勺柱侯酱2勺花生酱2勺蒜子5瓣姜一块桂皮1小块八角1个小茴香20粒香叶2片生抽2勺片糖10克广东米酒80克绍兴料酒120克土豆1大只香菜2根小米辣2只广式煨牛腩的做法牛腩...
  • 18708
广式炖牛腩的做法和图解 好吃的广式炖牛腩家常做法

  • 广式炖牛腩

  • 这是在抖音上厨师长农国栋的视频上学习的，试了一下，这个方法非常不错。按理说，800克牛腩，加4000克水，这个汤会比较寡淡，放了黄豆，加之药材的味道很给力，山药也很鲜甜，大火熬四个小时，把汤收一半，味道非常好。用料牛腩800克干黄豆50克去皮山药1根326克水4000克料酒28克黄芪4克沙参7克...
  • 12918
广式焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的广式焖牛腩做法

  • 广式焖牛腩

  • 用料牛腩2斤八角1个姜3片蒜2瓣葱1根酱油4勺柱候酱3勺郫县豆瓣酱1勺蚝油2勺料酒2勺花椒10粒糖半勺广式焖牛腩的做法牛腩清洗浸泡去血水以上是所有的调味品牛腩开水焯一下去血水焯后沥干水入锅焯炒至焦香翻炒过程加入：料酒、姜、蒜瓣、八角、花椒、糖调小火后加入酱油4、柱...
  • 13733
牛腩萝卜，广式牛腩，牛腩面(二人食)的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩萝卜，广式牛腩，牛腩面(二人食)做法

  • 牛腩萝卜，广式牛腩，牛腩面(二人食)

  • 一道用时蛮长但是我觉得反而比较简单的一道菜。分量是二人食，人多可以加量，不过说实在的，说是二人食，可是两个人从来都没吃完过，基本上中午吃一顿，晚上再煮个面刚刚好。所以我基本上都是周末做。用料牛腩200克萝卜1/3根八角1个姜片2片花椒约15-20粒肉桂一小片香叶1片冰糖2-3粒...
  • 28898
广式酱牛腩的做法和图解 好吃的广式酱牛腩家常做法

  • 广式酱牛腩

  • 用料牛腩500克姜6片大葱1根蒜头4粒香料：八角2个花椒10粒香叶2片桂皮1块草果2粒调味料：李锦记柱侯酱2勺生抽2勺盐少许料酒2勺冰糖1粒生油2勺广式酱牛腩的做法准备好材料，配料切好备用，牛腩洗净焯水备用！热好锅，放香料炒香！然后加2勺油炒！炒香配料～放牛腩翻炒！加适量胡椒粉！加2勺料酒！...
  • 25473
Q版-广式和味牛腩 （粉-面-盖饭）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-广式和味牛腩 （粉-面-盖饭）做法

  • Q版-广式和味牛腩 （粉-面-盖饭）

  • 牛腩一般是指牛的肚腩肉而且带有筋、肉及油花的肉块，是一种比较笼统的叫法。牛腩的烹法多样，炒、煮、红烧、焖制皆可。牛腩与萝卜是最为常见的搭配。现在说到是以牛腩为主材，牛腩在煲制过程中能吸收佐料的香味。属于我的特色保留菜品牛腩粉，它是粤式的和味菜式为基础，再另配以...
  • 30700
广式牛腩的做法和图解 好吃的广式牛腩家常做法

  • 广式牛腩

  • 糟糕.滤镜加毁了😂.广式牛腩好做不复杂.就是柱候酱有点难买.山丘君都是一次性做多一点分装.卤汁留多可以往里烫蔬菜.尤其生菜超好吃😋用料牛腩1000克姜2片蒜3瓣香叶2-3片八角2-3个桂皮2-3块干辣椒3-4个生抽2勺料酒1勺柱候酱3勺花生酱1勺红方豆腐乳1块广式牛腩的做法牛腩...
  • 32782
广式焖牛腩的做法和图解 好吃的广式焖牛腩家常做法

  • 广式焖牛腩

  • 为了家人的口味习惯，就一直喜欢自己做菜，自己做的干净卫生健康又美味。用料牛腩3斤姜2大块八角3个生抽适量料酒少许老抽少许桂皮1块蚝油2勺盐适量柱侯酱2勺南乳2块花生酱1勺冰糖少许香叶8片草果4个干沙姜4块甘草2片广式焖牛腩的做法秘制酱料香料姜洗净切大块，不用去皮牛腩改...
  • 11228
广式牛腩面的做法和图解 好吃的广式牛腩面家常做法

  • 广式牛腩面

  • 用料牛腩1600克广式牛腩面的做法锅中放入冷水，将牛腩1600克放入锅中，大火，撇去浮沫。牛腩捞出来清水冲洗。切块，冲洗，沥干水，备用。炒锅中，入油（80克），放入（八角2.5克，香叶4片，甘草2克，丁香1克，花椒0.5克，干红椒3个），炒香，再放入蒜（80克），炒香，再加入姜（粒160克），炒香，加入2—3个新鲜小米椒，炒香，加入...
  • 25550
广式萝卜牛腩的详细做法大全,简单又营养的广式萝卜牛腩做法

  • 广式萝卜牛腩

  • 这个是从微博视频看来的，原配了有放辣椒，家里有小孩子煮的过程就略去啦辣椒，但是味道超级赞。用料牛腩500克萝卜1根柱候酱2勺腐乳1块腐乳汁2勺花生酱1勺料酒八角桂皮香叶陈皮姜蒜冰糖广式萝卜牛腩的做法牛腩冷水下锅焯水，夹出来冷水洗干净，切块。柱侯酱，花生酱，腐乳，腐乳汁调酱汁...
  • 14053
广式牛腩（一腩两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的广式牛腩（一腩两吃）做法

  • 广式牛腩（一腩两吃）

  • 突然想吃焖牛腩和清汤牛河，成年人不做选择，今天直接一锅牛腩两种吃法，来尝尝老广的味道吧！用料牛腩300克牛筋300克白萝卜半根姜5片卤包1包葱1根香菜适量盐3小勺鸡精1小勺焖牛腩柱侯酱1勺蚝油1勺南乳/辣腐乳一块蒜2瓣生抽半勺小冰糖粒3粒广式牛腩（一腩两吃）的做法水开后加入牛腩...
  • 22665
港式/广式炖牛腩（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式/广式炖牛腩（铸铁锅版）做法

  • 港式/广式炖牛腩（铸铁锅版）

  • 2020.3.3去年也就是2019年，和好朋友去了香港三次，去打宫颈癌疫苗，最后一次去的时候去过旺记冰室吃了份滑蛋牛腩饭，那个牛腩味道鲜美，入口即化，滑蛋也是很嫩很顺滑，至今难忘自己在家虽然也炖过牛腩但是没有达到那种感觉，这次用了这个菜谱，感觉可以比较好的复刻这个炖牛腩了，如果以后...
  • 31138
广式牛腩煲的做法和图解 好吃的广式牛腩煲家常做法

  • 广式牛腩煲

  • 用料牛腩克葱/青蒜/芹菜根姜片蒜瓣八角个香叶片干辣椒个草果陈皮桂皮柱侯酱海鲜酱蒜蓉辣椒酱蚝油生抽白酒腐乳白萝卜广式牛腩煲的做法牛腩/牛肚切好牛腩/牛肚冷水下锅放入姜片和白酒飞水后捞出冲洗干净焯水的时候准备香料，调味料初了生抽、蚝油、白酒（不要加糖）其余的全部按...
  • 19599
傻仔牛腩煲的做法和图解 好吃的傻仔牛腩煲家常做法

  • 傻仔牛腩煲

  • 用料牛腩1000克傻仔牛腩煲的做法不关水把牛腩冲到不见血水飞水准备花椒八角胡椒草果桂皮山楂香叶炒冰糖冰糖炒好下牛腩姜片和图3材料加滚水大火煮15分钟小关煮10分钟小贴士个人喜欢加蚝油老抽生抽柱候酱...
  • 13180
简单易学的傻瓜柱侯牛腩美食做法

  • 傻瓜柱侯牛腩

  • 歪打误撞意外成功的柱侯牛腩。在成功之前三次敲响退堂鼓：在网上看了视频觉得好麻烦，去超市买柱侯酱没货了，做了咖喱牛肉很好吃觉得可以不做这个了。无奈家里有个比我还坚持的吃货，店员小哥说第二天李锦记来货，第二天坚持又去买了。大晚上吃了外卖晚饭来炖牛腩，晚上梦里都是牛腩...
  • 15692
超下饭的红烧牛腩/牛肩肉（广式牛腩改良版）失败率低！的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的红烧牛腩/牛肩肉（广式牛腩改良版）失败率低！做法

  • 超下饭的红烧牛腩/牛肩肉（广式牛腩改良版）失败率低！

  • 这次尝试加入了干辣椒，并用豆瓣酱代替了腐乳。酱香里又带着微微的辛辣。吸满了肉汁的土豆配上入口即化的牛肉，再添上一碗白米饭就是人间天堂啊！用料牛腩700克土豆2个洋葱1个姜4片葱1根蒜5瓣料酒1勺生抽1.5勺老抽0.5勺冰糖5-8块盐1小勺鱼露1小勺柱侯酱1勺花生芝麻酱1勺蚝油1...
  • 23431
番茄牛腩傻瓜版☆不会做饭也能做出软烂酸鲜可口牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩傻瓜版☆不会做饭也能做出软烂酸鲜可口牛腩做法

  • 番茄牛腩傻瓜版☆不会做饭也能做出软烂酸鲜可口牛腩

  • 用料牛腩250克西红柿5个胡萝卜（非必需）一根老抽1勺半生抽3勺味淋（非必需）1勺醋半勺香叶2片八角1个葱花一点点番茄牛腩傻瓜版☆不会做饭也能做出软烂酸鲜可口牛腩的做法牛腩、番茄、胡萝卜洗干净，切块（胡萝卜可以不加，但是因为番茄后期会炖化，不加胡萝卜出锅就全是肉，比较腻，另一个...
  • 15098
广式酱香焖牛腩&牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的广式酱香焖牛腩&牛腩面做法

  • 广式酱香焖牛腩&牛腩面

  • 讲到牛腩立刻就会想到那碗有点小贵的牛腩面，实在太好吃，这次没加土豆和红萝卜那些蔬菜焖，怕抢走牛腩的味道，我要原汁原味…哈哈！焖牛腩用生铁锅或砂锅去慢炖才是最好吃的，这次买的是黄牛肉比起水牛肉是更加快软烂，煮好下个面，铺上几块牛腩再淋上点牛腩汁，耶斯慕拉~用料牛腩1000克...
  • 26457
广式和味牛腩牛筋牛皮的做法步骤及图解,美味正宗的广式和味牛腩牛筋牛皮做法

  • 广式和味牛腩牛筋牛皮

  • 这里买了2.5斤牛排骨腩，1.2斤牛筋，半斤牛皮。用料牛筋600g牛腩1250克牛皮250克姜50g料酒100ml（大约）油50克生抽30g蚝油30g柱侯酱2勺沙茶酱1.5勺糖30克开水2.5升香料香叶2片/草果1个广式和味牛腩牛筋牛皮的做法大块的牛腩、牛筋、牛皮焯水，清洗，改刀切块备姜片、香叶（我买了一棵...
  • 17552
广式烧腩的做法和图解 好吃的广式烧腩家常做法

  • 广式烧腩

  • 广式烧肉，是逢过节，居家日常必备的菜肴。他皮脆，肉香，肥而不腻。用料姜几片五香粉适量盐适量小苏打5g五花腩5斤料酒适量广式烧腩的做法一定要买这种肥瘦双间的腩肉，我们称之五层楼。五花肉放水，姜，料酒煮到7分熟，关火在水泡凉。用冷水冲洗干净，然后切开，皮不切断。用盐和五香粉均匀...
  • 28516
广式牛腩焖萝卜小美版的做法步骤及图解,美味正宗的广式牛腩焖萝卜小美版做法

  • 广式牛腩焖萝卜小美版

  • 用料牛腩500克姜20克油15克料酒30克柱侯酱50克蚝油15克生抽15克冰糖5克黑胡椒按需八角1-2个香叶1-2片白萝卜500克广式牛腩焖萝卜小美版的做法牛腩500克切块，放入网蓝！主锅放入水淹没牛腩，设定5分钟／50度／速度5清洗后，放水龙头下冲洗干净！主锅里放入生姜20克，油15克，牛腩500克，料酒3...
  • 31068

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接