烹调屋香香辣辣大闸蟹/虾
- 菜谱
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掌握这个技能之后
虾呀 蟹呀 都有新吃法咯
用料
| 大闸蟹 | 只 |
| 虾 | 只 |
| 干辣椒 | 个 |
| 葱姜蒜 | 干 |
| 小葱 | 根 |
| 姜片 | 片 |
| 白酒 | |
| 豆瓣酱 |
香香辣辣大闸蟹/虾的做法
准备食材
把处理好的螃蟹/虾
放入油中微炸至变色后呈出![香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第2张]( "香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第2张")
大蒜切末 倒入热油锅中 加干辣椒碎 炒香
加入豆瓣酱慢炒
再倒入喜欢的菜
青椒段 土豆块 煮熟的鹌鹑蛋 洋葱等等![香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第3张]( "香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第3张")
在加入蟹块/虾 加少许料酒翻炒
放入黄瓜条 金针菇等等![香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第4张]( "香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第4张")
加入水没过底部
大火烧开后转小火收汁
撒芝麻 香葱 出锅！![香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第5张]( "香香辣辣大闸蟹/虾的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
根据自己口味加豆瓣酱哦
多了会咸
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