烹调屋香辣闸蟹
- 菜谱
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用料
| 江苏闸蟹四只 | |
| 海虾仁 | |
| 墨鱼丸 | |
| 大葱蒜头姜辣椒酱花椒粒辣酱 |
香辣闸蟹的做法
配料
![香辣闸蟹的做法步骤图，香辣闸蟹怎么做好吃 第2张]( "香辣闸蟹的做法步骤图，香辣闸蟹怎么做好吃 第2张")
主角
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除了大葱，所有配件爆香，加入辣椒酱，辣椒酱超市有，我用的李锦记的。然后根据自己的味口加入生抽、耗油和盐。
![香辣闸蟹的做法步骤图，香辣闸蟹怎么做好吃 第4张]( "香辣闸蟹的做法步骤图，香辣闸蟹怎么做好吃 第4张")
调好酱之后把其它主料和大葱全部放入锅中大火爆炒两到三分钟即可出锅😊
![香辣闸蟹的做法步骤图，香辣闸蟹怎么做好吃 第5张]( "香辣闸蟹的做法步骤图，香辣闸蟹怎么做好吃 第5张")
小贴士
闸蟹是先蒸熟备用，还有就是盐不要一下放多了，辣酱里盐味已经很重。如果吃得辣可以多放点辣酱。根据自己喜好可以任意搭配，也可以放莴笋片，藕片，豆芽等。吃完后剩下的配料和油汤可以拌面吃，不浪费哦😊
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