圆润的大鸡腿儿🍗

最爱油炸的鸡腿儿，

用料  

圆润的大鸡腿儿🍗的做法  

1. 1. 鸡腿肉厚的地方拿小刀划开口。
   2. 放生姜片，生抽腌制几个小时入味。
   3. 把鸡腿细的那一头横着剪开，肉往上推。

2. 拿着细的一头光光的骨头，把肉部分沾满淀粉

3. 鸡蛋液打散备用。

4. 裹好了淀粉的鸡腿，裹蛋液。

5. 裹了蛋液的鸡腿，裹面包糠，
   我都是边粘面包糠，边按压…

6. 锅里多倒油，不用烧开，手心朝下，
   放锅上面探探，油温热了就可以丢鸡腿下去，
   要中小火，不要大火，不然外面糊了焦了，里面还是生的。