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扬州虾籽面的做法食谱

扬州虾籽面的做法和图解 好吃的扬州虾籽面家常做法

  • 扬州虾籽面

  • 小时候一直吃得到的面，家的味道，不知道是不是外婆发明的，但是用料都是扬州传统。添加了猪油和虾籽，非常鲜美的味道。用料光面适量生抽两勺虾籽适量猪油一勺扬州虾籽面的做法将配好的生抽、猪油和虾籽放入面碗中混合备用煮面，按照喜好煮到适度软硬面汤先倒入碗中，烫化猪油，再将面...
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扬州什锦菜的做法和图解 好吃的扬州什锦菜家常做法

  • 扬州什锦菜

  • 老扬州人都知的一道下饭小菜，配上一碗小米粥，那是非常清淡爽口的哦！用料咸菜一大颗自家腌的水咸菜或菜市场卖的雪菜毛豆黄豆，花生也可以百叶一张胡萝卜一根青蒜叶少许蚝油，生抽少许干辣椒，生姜丝少许桂皮，香叶，八角，花椒少许糖少许食用油少许扬州什锦菜的做法先将毛豆放锅里加水煮...
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简单易学的扬州虾籽馄饨面美食做法

  • 扬州虾籽馄饨面

  • 扬州老味道。这次修改了配料，又用了现成的蒋家桥馄饨，味道已经十分接近原版了。用料面条半份蒋家桥馄饨12只生抽2勺老抽半勺虾籽半瓶盖猪油1勺白胡椒半勺黑胡椒一点点扬州虾籽馄饨面的做法将配料放入滚水中煮开，依次放入馄饨和面条，最后快溢出的时候冷白开浇一下。完成✅...
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扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭做法

  • 扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭

  • 剩饭剩菜华丽大变身╮(╯▽╰)╭分分钟吃哭惹_(:_」∠)_用料隔夜米饭想吃多少放多少咯╮(╯▽╰)╭鸡蛋三个黄瓜半根火腿肠一根胡萝卜半根葱花适量盐半勺胡椒粉适量扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭的做法隔夜饭戳散戳散~直到变成粒粒粒粒哒两个鸡蛋打散倒入饭中拌匀黄...
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扬州酱油面的做法和图解 好吃的扬州酱油面家常做法

  • 扬州酱油面

  • 每每去扬州小住，朋友都会下酱油面给我吃。第一次吃到时就惊艳了，想不通这样简简单单一碗毫无缀饰的汤面里究竟下了什么，会使之余舌尖味蕾有如此激烈的碰撞，留下心心念念的味觉记忆。用料鸡蛋面劲道适胃口酱油（一般我用头道鲜或者六月鲜）大蒜头扬州酱油面的做法第一步烧水下面，要...
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扬州虾酱的做法和图解 好吃的扬州虾酱家常做法

  • 扬州虾酱

  • 老扬州人最喜欢做的酱用料河虾100克毛豆适量100克螃蟹2只花甲400克豆腐干一块茭白一根黄豆酱4-6勺配料葱姜蒜扬州虾酱的做法先将花甲焯水，把肉剥出来把茭白，豆干改刀切丁起锅倒油，放葱姜蒜，把虾、花甲、螃蟹炒香，再盛起来。另起锅把所有蔬菜炒断生，倒入刚才的虾、花甲、螃蟹。...
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猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的猪油虾仁扬州蛋炒饭做法

  • 猪油虾仁扬州蛋炒饭

  • 炒饭是百搭美食，不论家常在外，都能就地取材，想吃啥加啥，家里有啥加啥，有菜有饭，制作简单，好吃又管饱用料虾仁200g鸡蛋3个隔夜米饭一大碗杂菜适量豆豉适量XO酱适量蚝油适量盐少许猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法虾仁洗净，鸡蛋打散备用热锅之后倒入适量食用油，先放入虾仁翻炒片刻再倒入鸡...
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扬州脆炒面的做法和图解 好吃的扬州脆炒面家常做法

  • 扬州脆炒面

  • 扬州脆炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以虾仁为辅助材料辅助烹饪而成。用料面条250克猪肉80克胡萝卜80克韭黄80克鲜虾仁80克鲜笋60克白糖适量酱油适量香油适量扬州脆炒面的做法胡萝卜，笋，韭黄，生姜，切成6㎝细丝虾仁清洗猪肉切丝虾仁沥干水分，裹上干淀粉，下锅滑油，捞出较...
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扬州凉粉的做法和图解 好吃的扬州凉粉家常做法

  • 扬州凉粉

  • 菜场买的，mark下，下次自己做用料凉粉500克生抽1勺辣椒油1勺盐1克蒜瓣半只香菜一点榨菜一点花生米几粒麻油一点黄瓜小半个切丝胡萝卜小半个切丝糖一点点醋一点扬州凉粉的做法各种佐料和凉粉放一起拌起来...
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扬州炒饭的做法和图解 好吃的扬州炒饭家常做法

  • 扬州炒饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根盐适量玉米半根葱适量扬州炒饭的做法隔夜饭里导入少量植物油，搅拌均匀，这样能保证炒的时候米饭粒粒分开将胡萝卜、黄瓜切成小丁，玉米粒剥好备用热火上油，将鸡蛋炒熟，炒的时候不断用筷子搅拌，将熟鸡蛋炒成小块，盛出备用重新起火烧油，油热撒入...
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扬州干丝的做法和图解 好吃的扬州干丝家常做法

  • 扬州干丝

  • 超级好吃的一道菜，关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇（泡发后切片）3～4个虾仁10个木耳3～4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块（可以用浓汤宝）1个开水300克干丝180克扬州干丝的做法先把所有材料备齐，木耳提前泡好，切丝。其他材料也是切丝油，洋葱丝，3分钟/120度/反转...
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没有虾仁的扬州炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的没有虾仁的扬州炒饭做法

  • 没有虾仁的扬州炒饭

  • 第一次做用料鸡蛋2只，冷米饭1碗，玉米半个，黄瓜半个，胡萝卜半个，火腿肠1根没有虾仁的扬州炒饭的做法准备食材:胡萝卜、黄瓜、火腿切成丁，玉米掰成粒，鸡蛋打散加少许盐提味，少许白醋去腥1、玉米粒和胡萝卜倒入开水锅断生后捞出控水。2、开火，加入食用油，温热的时候倒入鸡蛋，温火，用筷子...
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扬州炒饭-的做法和图解 好吃的扬州炒饭-家常做法

  • 扬州炒饭-

  • 突然兴起想要吃炒饭🤣下面我说的适量就是想吃多少放多少～用料鸡蛋2只米饭适量虾仁适量葱1根青豆适量玉米粒五块钱盐克火腿一根。扬州炒饭-的做法两个鸡蛋打散。锅加热后下油然后炒熟之后盛起来。青豆适量下葱爆香之后，下玉米粒和青豆，炒熟。加适量盐！玉米比较难熟要注意啦~因...
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扬州炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州炒饭做法

  • 扬州炒饭

  • 用料米饭适量（最好是剩米饭）火腿适量，因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花，把胡萝卜，黄瓜，肠切丁备用，鸡蛋打散备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，成型后倒入剩米饭，把鸡蛋弄碎，越碎越好，翻炒均匀，加入葱花，肠，进行翻炒，再...
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扬州酱菜的做法和图解 好吃的扬州酱菜家常做法

  • 扬州酱菜

  • 用料南京大萝卜1个酱油12大匙糖6大匙盐1小匙味精2小匙水8大匙扬州酱菜的做法将萝卜洗净，切成片，控干水分所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，迅速的捞出调料和萝卜先分别放凉，再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。当然,时间越久,越入味小贴士贴心小叮咛：1、在第...
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扬州狮子头的详细做法大全,简单又营养的扬州狮子头做法

  • 扬州狮子头

  • 从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头（扬州人也叫“斩肉”），小时候只要妈妈做狮子头，我就围在灶台边流着哈喇子等吃，妈妈可以做出好几种口味的狮子头，这款是最常做的，今天是清明，做了这道狮子头纪念我的母亲。用料五花肉1000g鸡蛋3个姜末100g葱末100g青菜根据需要生抽50ml老抽50...
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简单易学的扬州虾籽馄饨美食做法

  • 扬州虾籽馄饨

  • 扬州虾籽馄饨！经典早茶，晚餐。与面条同食被称为“饺面”。身在国外，想念这简单的家乡味道，只能自己来咯！很简单的食谱分享给大家！营养美味哦！用料猪肉500g鸡蛋一只虾籽盐糖酱油适量葱末姜泥少许馄饨皮80张生抽老抽适量盐少许猪油（自制）可用麻油代替少许虾籽适量胡椒粉少许葱花或者...
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扬州炒饭！的做法和图解 好吃的扬州炒饭！家常做法

  • 扬州炒饭！

  • 很简单，很快手，家里头一天晚上有剩饭，就可以早上炒一碗！用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭！的做法先炒鸡蛋，炒成小块鸡蛋炒熟以后，倒入米饭。昨晚剩的冷米饭，用锅铲碾碎。加入胡萝卜丁，开始翻炒。加一点点生抽～加入蒜叶，炒香！出锅，盛盘！配一小碟子榨菜🌝🌝🌝🌝...
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扬州油糕的做法和图解 好吃的扬州油糕家常做法

  • 扬州油糕

  • 扬州名点用料酵母15克面粉600克糖280克水400克猪油80克泡打粉20克猪板油丁糖腌制150克扬州油糕的做法面粉加入酵母，泡打粉，20克糖，400克水，和成光滑面团，醒发待用。用长擀面杖将面团开成长方形，刷上熟猪油，铺上糖，撒上猪板油丁，均匀折俩次五次，放好醒发60分钟左右，撒上红绿丝蒸40分...
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扬州狮子头的做法和图解 好吃的扬州狮子头家常做法

  • 扬州狮子头

  • 用料辅料：肉皮；排骨；荸荠；葱姜主料：猪前肘尖肉或猪后肘肉调料：盐；酱油；虾子；胡椒粉；鸡精；香油；料酒扬州狮子头的做法洗净后的肉皮；排骨直接焯水五分钟后捞出备用焯水后的肉皮不用改刀，保持大块即可。排骨肉皮可以与狮子头一起吃的。葱姜切末，荸荠切粒，猪肉切成大片备用。将猪肉片放入绞碎...
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扬州小炒的做法和图解 好吃的扬州小炒家常做法

  • 扬州小炒

  • 超级下饭的扬州小炒用料猪肉丝100g木耳适量包菜适量千张半张洋葱半只胡萝卜半根青椒一只生姜切丝适量葱切段适量生抽一勺盐适量鸡精适量料酒半勺糖一勺扬州小炒的做法猪肉切丝，用料酒腌制10分钟左右热油爆炒葱姜，倒入肉丝，加入生抽，拌炒至半熟倒入切好的包菜丝、胡萝卜丝、青...
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扬州芝士炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州芝士炒饭做法

  • 扬州芝士炒饭

  • 用料米饭160克马苏丁80克鸡蛋2只洋葱，青豆，胡萝卜各40克虾仁100克叉烧粒100克盐，生抽，葱花适量扬州芝士炒饭的做法1.洋葱，胡萝卜切粒过水备用。2.青豆，虾仁过水备用。3.叉烧切粒，轻过油备用。4.热锅下油打鸡蛋炒至6成熟，放米饭翻炒均匀，把其它原食材，盐，葱花放入翻炒均匀，下马苏翻炒...
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扬州面的做法和图解 好吃的扬州面家常做法

  • 扬州面

  • 扬州方便面玫瑰酸梅汤用料扬州方便面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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简单易学的扬州古方虾籽面美食做法

  • 扬州古方虾籽面

  • 电视上看大厨做的，急急忙忙先记下来，还没来得及实践用料洋葱、香葱、青红椒、香叶、八角、三和四美虾籽酱油、河虾籽扬州古方虾籽面的做法油锅炸配料，炸干后捞出倒入酱油小火熬40分钟过滤残渣，倒入虾籽粉搅拌碗里放蒜泥，熬好的酱油，香油或猪油，浇入面汤和下好的面条...
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扬州炒面的做法和图解 好吃的扬州炒面家常做法

  • 扬州炒面

  • 15分钟搞定，下班自制晚餐用料面家里剩下的蒜家里剩下的蛋家里剩下的肠家里剩下的扬州炒面的做法开水下面，滚开后30秒左右捞出，冷水冲开，防止结团热油，打蛋，炒开后直接加肠蒜，中小火翻炒30秒，加面，再炒啊炒啊，加酱油（我加了一点老抽一点生抽），加盐，加辣椒，加醋，出锅，无敌好吃，一碗剩面。小贴...
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