- 想起旺仔小馒头用料旺仔牛奶1瓶面粉适量泡打粉适量酵母适量旺仔牛奶馒头的做法面粉泡打粉酵母旺仔牛奶准备好,面粉倒锅,旺仔牛奶加热后放入酵母泡打粉搅拌均匀即可揉面,揉好等待发酵两倍大。一个小时左右发酵两倍大了就可以排气揉面第二次发酵。第二次发酵切成馒头放在蒸盘...
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- 下午茶必备用料旺仔牛奶,奥利奥碎,红豆旺仔牛奶的做法觉得口感太甜腻的话,可以少加旺仔牛奶换成蒙牛。奥利奥打碎撒在最上面配料的话可以根据喜好加,花生碎,红豆,椰果等...
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- 2017年恬妞家原创配方,配方经过了一年的测试方子是原味的,不要替换原料,我可是做了上百次的调整才达到这个口感⏰尽量用低筋面粉,高筋面粉吸水率大让面团更干。重点提醒⏰1️⃣黄油打发好面团才不干2️⃣面团易湿软,不能干硬成品酥软的口感,不硬。如果你做的粉,油、硬,请自己反省制作...
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- 用料马铃薯(土豆)淀粉130g全脂奶粉25g低筋面粉30g糖粉30g玉米油30g鸡蛋1个泡打粉2g小馒头-接近旺仔小馒头的做法鸡蛋加糖粉搅拌均匀后加入玉米油搅拌均匀淀粉、奶粉、低筋粉、泡打粉混合后过筛,筛入蛋液揉成光滑的面团,切成小块后揉成小球,注意尽量小一点烤箱预热后,150度上下...
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- 用料淀粉90克低筋面粉20克奶粉20克泡打粉2克玉米油20克蛋液35克白砂糖20克比旺仔小馒头❤还好吃哒❤自制旺仔小馒头哟的做法1.淀粉90g+低筋面粉20g+奶粉20g+泡打粉2g,混合搅拌均匀。2.玉米油20g+蛋液35g+白砂糖20g,混合搅拌均匀乳化。3.混合好的面粉过筛倒入蛋液中,揉成光滑...
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- 猫宁!小馒头新鲜出炉,可可酥松,入口即化。味道绝对直逼旺仔小馒头味道噢,喜欢小馒头的千万别错过,就是手有点搓报废的节奏,[偷笑]。用料薯粉70克低粉20克糖粉20克泡打粉2克黄油20克全蛋液20克儿童蜂蜜一勺直逼旺仔小馒头的小馒头的做法糖粉50克(小童只放20克)放入总统黄油20克(其...
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- 这个配方是无意中在网上看的的,都是生活中常见的材料,做好的小馒头吃起来没那么酥软反道是脆脆甜甜的,宝妈们也可以用这个方子给宝宝做磨牙棒。用料低粉50糖粉50鸡蛋70玉米淀粉120柠檬汁(去蛋腥味,可不要)几滴无黄油无牛奶的简版旺仔小馒头的做法先准备好各种材料鸡蛋打撒加入...
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- 这个配方写了很久,一直有人提问和反馈。就补充说明几点:按照这个配方做出来的小馒头,口味是酥松,淡甜,奶香浓郁。很多人说偏硬,首先不要用其他淀粉,还有些人说加了面粉,或者不放泡打粉,那就不是我的配方了。其次,我推荐用黄油,黄油用打发之后有一个物理蓬松的效果,对于无添加的小馒头...
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- 用料低筋面粉70g酵母1.5g牛奶40ml糖7g竹炭粉红色色素色素笔迷你心形模具卡通旺仔馒头(新年旺阿旺)的做法将面团揉光滑后,取8g加入红色色素,25g加入竹炭粉揉成黑色,白色面团备用白面团分割10g出来,剩余面团揉圆按扁将10g面团分割2等份,放在两侧充当耳朵黑色面团擀开,用刮板或者剪...
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- 自己做的小馒头酥酥脆脆的更好吃,还可以添加各种颜色的果蔬粉做成彩色的更有食欲,黄油、玉米油、椰子油都可以用。淀粉用马铃薯的更好用用料低筋面粉30克马铃薯淀粉120克各色果蔬粉10g奶粉15克泡打粉3g炼乳10g糖粉30克鸡蛋1个大一点的,大概55g左右油30g果蔬奶豆旺仔小馒头的...
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- 酥酥脆脆的旺仔小馒头来啦🤗,很早之前买了日本的小馒头,但是发现甜到腻,前段时间尝试了一下小馒头,结果淀粉太多,口感发干,前两天做了小饼干又发现黄油太多了,调整过后,这个方子做出来还是不错的。同样的面团做了饼干造型和小馒头造型,因为搓圆子搓的累死了,但是后来发现小馒头的口...
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- 一直很喜欢旺仔小馒头,浓郁的奶香,入口即化的口感,让人欲罢不能,一颗接一颗,直到空袋,于是,参考了好几个方子,整理了一下,实验了一次,出了这个方子,还是那句话,适合就收藏,不适合,出门右转,慢走不送,不喜勿喷。用料马铃薯淀粉(不要替换)140克低筋粉(蛋糕粉)20克泡打粉(最好别省略)3-4克全脂奶粉...
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- 旺仔奶香小馒头一直深受大家喜欢,自己制作的这款奶香小馒头,入口即溶,酥脆可口,奶香浓郁,制作简单。用料黄油60克糖粉30克低筋面粉90克玉米淀粉40克奶粉15克生鸡蛋黄两个安琪无铝泡打粉2克奶香酥脆小馒头(堪比旺仔小馒头)的做法将黄油切成小块,室温软化加入糖粉用手动打蛋器搅拌...
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- 用料牛奶克鸡蛋个旺仔小馒头白糖番茄沙司旺仔小馒头奶香饼+热牛奶的做法超市买的旺仔小馒头跟牛奶一起打碎加入白糖和鸡蛋一起搅拌成面糊平底锅刷油,用最小的火把饼片煎熟出锅后沾番茄沙司吃!再搭配一杯热牛奶就OK了!需要注意的就是一定要用最小的火,这样煎出来的饼口感又软...
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- 用料黄油25克糖粉20克蛋黄液60克低筋面粉20克玉米淀粉120克左右奶粉10克炼乳10克泡打粉1.5克旺仔馒头的做法黄油软化,➕糖粉搅打发白。➕分三次加蛋黄液,搅打蓬松。➕所有粉类,揉成光滑的面团。擀成大饼,切成条,切小方块,搓圆就是小馒头。不过这样太麻烦。做了一盘就放弃了。所...
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- 感觉还不是很香,等我再调整调整用料低筋面粉50克鸡蛋1个黄油25克糖30克泡打粉2克玉米淀粉80克炼乳15克奶粉25克没有旺仔的旺仔小馒头的做法黄油隔水融化,加糖,加鸡蛋,炼乳打蛋器打匀筛入80g玉米淀粉,50g低粉,2g泡打粉,搅拌均匀,然后揉成面团搓成长条,切成手指头大小的小粒,搓圆,烤箱...
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- 纯正南方人做的:滴水不放的旺仔牛奶馒头,吃起来超香!用料普通面粉200克旺仔牛奶100克白糖15克酵母2克蒸香旺仔牛奶馒头的做法💗普通面粉200克倒出来~💗小旺仔牛奶100克倒出来💗2克干酵母倒进牛奶里面~💗15克白糖放进去(称清零啦所以显示的直接是白糖克数),旺仔牛奶本来就是甜的,白...
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- 再看我,再看我!再看我就把我吃掉!我是真真的旺仔小馒头哦!不是翻糖不是牛奶膏,正经需要发酵蒸制的健康馒头哦!用料中筋面粉150克酵母1.5克牛奶80-90克玉米油3克糖5克红曲粉适量竹炭粉适量旺仔小馒头(我是真馒头!)的做法就剩了一些面粉正好150多2克……那就做一组小造型吧!我用五得...
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- 喜欢搜罗各种美食,菜谱记录一下用料黄油30克糖粉20克炼乳20克蛋黄2个奶粉20克低粉15克马铃薯粉85克牛奶适量泡打粉2克类似旺仔小馒头的小奶豆的做法黄油室温软化,加糖粉打到发白。加入炼乳继续打到羽毛状。再加入2颗蛋黄,打到奶油状,完全发起来奶粉、低粉、马铃薯粉,混合均匀...
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- 自制旺仔小馒头,奶香十足又健康,酥脆细腻的旺仔小馒头,很适合给小朋友当做日常补充能量的小点心,给孩子做起来!用料马铃薯淀粉250g无盐黄油45g糖粉40g鸡蛋液100g炼奶20g,奶粉30g低筋面粉35g泡打粉(选用)2g旺仔小馒头的做法黄油提前软化,搅拌至颜色变浅后加入糖粉,捎拌匀后打发至...
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- 这个方子是在小红书上看见的,做了下还算成功,自己记录下。用料马铃薯淀粉100克低筋面粉20克黄油(或玉米油)10克鸡蛋液30克糖20克炼乳10克奶粉15克泡打粉2克奶豆(旺仔小馒头)的做法把低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、泡打粉混合过筛备用。准备一个盆,盆中加入鸡蛋液、黄油或玉米油、...
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- 哈哈,从小吃到大,真的比啥麦片泡牛奶都好吃的啊啊有没有被这一杯胖嘟嘟的小馒头萌到?用料牛奶一杯小馒头手抓一把牛奶泡旺仔小馒头的做法热一杯牛奶,低脂全脂都可以。趁热抓一把小馒头放进去。喜欢脆一点的口感就过十几秒立马捞出来吃喜欢软一点的,就等小馒头吸够了牛奶的汁儿...
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- 没有哪个宝宝不爱吃的旺仔小馒头,妈妈们在家也可以做啦,超级香,入口即化,没有添加剂更放心。零难度小白也可以成功的用料鸡蛋1个黄油20克糖粉25克玉米面粉100克低筋面粉15克奶粉25克泡打粉1克一口酥小馒头(旺仔小馒头)的做法黄油室温下软化至用手指轻轻按下去会有凹陷。软化...
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- 教程看视频哦用料低筋面粉20克玉米淀粉90克鸡蛋2个奶粉20克黄油30克旺仔小馒头的做法看视频哦...
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- 用料低筋面粉20克(电饭锅饭勺1勺)土豆淀粉120克(饭勺6勺)奶粉20克(饭勺1勺)糖粉20克(2匙)黄油20克牛奶10克泡打粉2克鸡蛋1个(约60克)“旺仔”奶香小馒头的做法黄油隔水融化,加糖粉搅拌均匀,加鸡蛋打散,然后将所有粉类依次过筛到碗中。用铲子翻拌,然后分次加入牛奶,揉成光滑面团后盖上保...
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