当前位置：烹调屋 >

巧克力酸奶蛋糕卷的做法食谱

简单易学的巧克力酸奶蛋糕卷美食做法

  • 巧克力酸奶蛋糕卷

  • 本来要做乳酪蛋糕卷，乳酪冻起来了，懒得解冻，干脆用了酸奶，味道也不错哦！用料酸奶180g黑巧100g鸡蛋6个糖（蛋白）60g植物油50g低粉75g栗粉15g巧克力酸奶蛋糕卷的做法巧克力隔水融化加入酸奶搅匀分次加入蛋黄搅匀加入植物油，最后筛入粉类拌匀蛋白加糖打发，跟面糊混合烤盘垫油纸放入面...
  • 28016
巧克力酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶戚风蛋糕做法

  • 巧克力酸奶戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉60克稠酸奶150克巧克力2块玉米油50克巧克力酸奶戚风蛋糕的做法准备好所有材料。蛋白和蛋黄分离，分别装在无水无油盘里待用。在另一干净盘里倒入25克细沙糖后，依次倒入酸奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，翻拌均匀。分两次倒入蛋黄，翻拌至均匀...
  • 26011
巧克力牛油果酸奶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛油果酸奶蛋糕卷做法

  • 巧克力牛油果酸奶蛋糕卷

  • 吃腻了甜甜的奶油蛋糕卷，不如来个浓郁又清新的咸味蛋糕卷，巧克力蛋糕体没有加入任何油脂，而且还加入了浓浓的巧克力块，巧克力粉和巧克力块双倍结合，使得蛋糕体软软浓郁，内陷是牛油果酸奶海盐馅，香浓又不失清新，吃起来没有甜卷的腻，不知不觉就半卷下肚了用料鸡蛋2个低筋面粉20g巧克...
  • 18820
抹茶/巧克力/酸奶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶/巧克力/酸奶蛋糕卷做法
巧克力柠檬酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力柠檬酸奶蛋糕做法

  • 巧克力柠檬酸奶蛋糕

  • 自己做酸奶，为消耗酸奶经常这样做酸奶蛋糕。特别是夏天冷藏一下很可口。这款蛋糕加了一些巧克力，加了点柠檬汁和柠檬丝，没想到味道中和的特别好，不腻，带一点柠檬的清爽。意外意外。这个配方是2个8寸。水浴法。130度40分钟+100度40分钟。用料酸奶400克鸡蛋8个细砂糖140克玉米油...
  • 29568
巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕

  • 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
  • 32637
超浓巧克力酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超浓巧克力酸奶蛋糕做法

  • 超浓巧克力酸奶蛋糕

  • 用料黄油60g纯巧克力60g（100%巧克力)酸奶60g低粉60g糖135g鸡蛋3只，去壳160g超浓巧克力酸奶蛋糕的做法将巧克力、黄油、60g糖粉隔水融化。在巧克力酱里加入60g酸奶，再加入60g低粉3个鸡蛋加入75g糖，隔水加热约40°，打发，至画8字2-3s未消失。预热烤箱，上下180°。在6寸模具中铺好烘...
  • 5170
巧克力蛋糕卷～硬核解锁巧克力蛋糕消泡的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷～硬核解锁巧克力蛋糕消泡做法

  • 巧克力蛋糕卷～硬核解锁巧克力蛋糕消泡

  • 可以100%自信的说配方手法没问题如果做不好先检查一下自己线下课学员手把手的教还有直接胡来的更何况是吧…戚风还不稳定的建议戚风做稳定了再来挑战蛋糕卷蛋糕卷做稳定了再来挑战做巧克力蛋糕卷好不好否则浪费材料和时间你也糟心我还得给你科普亲亲，咱们互相放过好不好,,...
  • 22570
巧克力酸奶芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶芝士蛋糕做法

  • 巧克力酸奶芝士蛋糕

  • 此方是参考岚小新的酸奶奶酪蛋糕方子后改良的，方子的量是8寸圆模，如果是做6寸的话，量减半，而且放入烤箱的时间也需要减少，只需要45分钟。巧克力粉我用的是Henley’s的黑巧克力粉香草提取液没有的话可以不下，下的话会香点用料奶油奶酪450克酸奶600克细砂糖180克鸡蛋2个玉米淀粉6...
  • 14923
巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷做法

  • 巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷

  • 第一次做巧克力奶油的，超级好吃！PS：巧克力奶油要提前一晚做好，可以卷在里面，也可以铺在外面，都铺可以，不铺也可以！都是也很好吃吖！！用料巧克力奶油淡奶油200-250克巧克力35-40克可可粉/抹茶粉（装饰用）少量蛋糕卷鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶50克细砂糖50克玉米油50克白醋几滴可可粉/抹茶...
  • 25764
巧克力奶冻天使蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶冻天使蛋糕卷做法

  • 巧克力奶冻天使蛋糕卷

  • 用不完的蛋清不要丢，拿来做天使蛋糕卷又软又Q用料巧克力奶冻克牛奶100克淡奶油60克白糖30克吉利丁粉5克蛋糕个蛋白170克低粉70克牛奶克巧克力奶冻天使蛋糕卷的做法牛奶，糖小火加热，吉利丁粉用冷牛奶化开加入可可粉，搅拌均匀加入融化吉利丁粉⚠️一定要用冷牛奶化开倒入模具冷藏...
  • 11507
巧克力蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋糕卷做法

  • 巧克力蛋糕卷

  • 0⃣️零失败配方超级绵软巧克力浓郁好吃停不下来第一次发菜谱希望大家喜欢用料鸡蛋4个色拉油40克细砂糖50克可可粉15克黑巧克力35克低筋面粉40克牛奶70克淡奶油200克糖15克巧克力蛋糕卷的做法可可粉倒入一半牛奶搅拌成糊巧克力剩下牛奶玉米油和可可糊一起倒进赶紧盆里隔水...
  • 15927
酸奶（巧克力豆）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶（巧克力豆）蛋糕做法

  • 酸奶（巧克力豆）蛋糕

  • 用料鸡蛋6只低粉90克油70克酸奶90克糖60克柠檬汁几滴酸奶（巧克力豆）蛋糕的做法油微波炉加热1分钟，倒入过筛的低粉中，混匀加入常温酸奶，一字拌匀，加入蛋黄蛋白打至湿性发泡蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀150度水浴60分钟...
  • 28311
卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）的做法步骤及图解,美味正宗的卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）做法

  • 卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）

  • 配方我用的是65%可可脂含量的巧克力，本身就会有些微苦，按配方的话糖量已经减到最低了，不需要再减糖量了。如果用的可可脂含量比较低的巧克力可以适当的减少糖量。这款蛋糕卷我用的是自制的低筋面粉，如果家里没有低筋面粉了可以参考这个自制低筋面粉的配方，很方便。不明白怎么...
  • 30701
薄荷酸奶巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷酸奶巧克力蛋糕做法

  • 薄荷酸奶巧克力蛋糕

  • 用料薄荷可可蛋糕热水125ml速溶咖啡粉4g浓稠酸奶60g低筋面粉200g可可粉40g盐0.5g泡打粉2g小苏打2g细砂糖200g无盐黄油150g鸡蛋2个香草精几滴------------------------巧克力淋酱淡奶油120g黑巧克力150g无盐黄油15g---------------------------鲜奶香缇淡奶油适量薄荷叶适...
  • 18986
酸奶巧克力豆小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶巧克力豆小蛋糕做法

  • 酸奶巧克力豆小蛋糕

  • 圣诞节，女儿送些小蛋糕给她的同学们，这个既简单又美味，棒棒嗒^ _ ^做的比较多，所以量也是大的，都可以相应递减。用料酸奶5罐鸡蛋5个低筋面粉500克食用油150克泡打粉25克糖125克酸奶巧克力豆小蛋糕的做法准备所有材料，买的蛋挞托做小蛋糕，大小合适。好时耐高温黑巧克力豆。鸡蛋...
  • 19133
巧克力+巧克力豆蛋糕卷好吃的烹饪方法 巧克力+巧克力豆蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 巧克力+巧克力豆蛋糕卷

  • 记录自己的瞎捣鼓又顺手的方子，以防忘记。28*28方盘的量。更新的菜谱，详细了各步骤。用料巧克力豆撒面用的，随意鸡蛋5个（约60/个）可可粉15克低筋面粉35克玉米油40克60-80度热水40克盐(蛋白)1克细砂糖(蛋白)55克玉米淀粉10克柠檬汁切一片挤汁馅料淡奶油130克糖粉13克水果／罐头水...
  • 29878
梦龙蛋糕卷，巧克力脆皮卷，巧克力梦龙卷的做法步骤及图解,美味正宗的梦龙蛋糕卷，巧克力脆皮卷，巧克力梦龙卷做法

  • 梦龙蛋糕卷，巧克力脆皮卷，巧克力梦龙卷

  • 【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/杏仁碎30克梦龙蛋糕卷，巧克力脆皮卷，巧克力梦龙卷的做法...
  • 23395
酸奶，巧克力装饰蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶，巧克力装饰蛋糕做法

  • 酸奶，巧克力装饰蛋糕

  • 用料中空花型蛋糕两个酸奶一盒巧克力:(融化成巧克力酱:)一大块葡萄干适量坚果适量各种朱古力糖酸奶，巧克力装饰蛋糕的做法一个蛋糕淋上酸奶，一个蛋糕淋上巧克力，然后在什么撒上坚果，葡萄干，朱古力做装饰，撒上自己喜欢的都行^_^好看又好吃!赶快试试吧！小贴士蛋糕胚怎么做就看我之...
  • 8150
巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶慕斯蛋糕做法

  • 巧克力酸奶慕斯蛋糕

  • 不正宗不地道，只是简单快手，超市就能买到原材料，我有时候就是特别想吃口自己做的甜食用料德芙42克包装巧克力3种不同颜色超市老酸奶300克淡奶油160克-200克吉利丁片5克一片*3110克包装奥利奥饼干80克左右黄油35克细砂糖14克巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法奥利奥饼干去掉夹心白色...
  • 17416
浓郁巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁巧克力奶油蛋糕卷做法

  • 浓郁巧克力奶油蛋糕卷

  • 烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm。用料黑巧克力10克牛奶34克鸡蛋2低粉38克植物油8克糖（加蛋白）24克白醋几滴黑巧6克奶油适量浓郁巧克力奶油蛋糕卷的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里牛奶微波加热后，丢入巧克力，用筷子快速搅拌至巧克力融化。蛋黄加入植物油，继续打匀，加入牛...
  • 32894
酸奶巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶巧克力戚风蛋糕做法

  • 酸奶巧克力戚风蛋糕

  • 哈哈～没想到有一天我也能发蛋糕的菜谱呢，本来初衷是为了消耗大罐酸奶，正好朋友发来一个方子，加上自己喜欢巧克力口味，就两相结合改良了一下，结果意外的令人惊喜，口感湿润细腻，甜度不高，酸奶微微发酵的味道结合可可味，居然有种酒心巧克力的回味(´▽`)ﾉ在厨房君搜了搜，方子虽有类似的，...
  • 27054
酸奶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶巧克力慕斯蛋糕做法

  • 酸奶巧克力慕斯蛋糕

  • 黑白绝配！浓郁的巧克力和醇香酸奶的完美结合，喜欢💓！用料巧克力戚风蛋糕一个巧克力慕斯糊黑巧克力80g淡奶油120g吉利丁粉10g奶粉60糖粉20g淡奶油200g酸奶慕斯糊酸奶200g淡奶油100g吉利丁粉10g糖粉10g酸奶巧克力慕斯蛋糕的做法将黑巧克力、奶粉、淡奶油、糖粉放在一个容器里，...
  • 19611
巧克力芒果奶酪蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果奶酪蛋糕卷做法

  • 巧克力芒果奶酪蛋糕卷

  • 孩子周末买的芒果已经催熟，晚上下班给她做了这道巧克力芒果奶酪蛋糕卷。因为加入可可粉，所以这次蛋白霜中的细砂糖增加了10克。成品出炉口感很好，甜度刚好。用料鸡蛋5个大豆油56克牛奶56克可可粉15克低筋粉60克柠檬汁3滴细砂糖40克奶油奶酪：奶酪130克淡奶油160克细砂糖20克芒...
  • 15665
🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰做法

  • 🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰

  • 用料鸡蛋2个糖35克牛奶200克黄油20克低筋面粉100克可可粉6克淡奶油200克糖25克🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰的做法蛋和糖打散拌匀后加入融化了的奶油和牛奶拌匀后筛入面粉和可可粉拌匀。过滤3次至没颗粒。不沾平底锅热锅，倒入一勺面糊小火慢煎后放凉。淡奶油和糖...
  • 30966

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接