柠香拌豇豆
- 菜谱
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豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠的效果。
开启我们的故事吧……
用料
柠檬 | 3片 |
黑胡椒 | 2克 |
大蒜 | 10瓣 |
生抽 | 10克 |
盐 | 2克 |
豇豆 | 250克 |
麻油 | 7克 |
老干妈 | 5克 |
姜 | 5片 |
小米椒 | 3个 |
小洋葱 | 1个 |
香菜 | 1根 |
柠檬汁 | 2克 |
柠香拌豇豆的做法
准备原材料
将豇豆切小段
将花生油和盐拌均匀即可
放入电蒸箱里,蒸青菜模式100度,3分钟即可
将姜切丝、香菜切段、小洋葱切小块,小米椒切小段、蒜头切末
将生抽、麻油、陈醋、黑胡椒碎、小洋葱、小米椒、蒜末、老干妈放一起搅拌均匀
放入电蒸箱里,蒸青菜模式100度,3分钟即可
将蒸好的豇豆拿出来,铺上香菜段
放置两片柠檬片
将蒸好的酱料拿出来后挤上柠檬汁
再放上一片柠檬片搅拌均匀
淋上酱料即可
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