相思团圆
- 菜谱
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今天给大家推荐的这道“相思团圆”,不仅简单易做,而且特别适合在冬至这个需要进补的节气来吃。红豆、糯米、红糖三味食材都有健脾养胃的功效。红豆养心补血,红糖益气补血,糯米补中益气。
愿世间所有相思,终能团圆。
用料
红豆(用清水浸泡4小时以上) | 100g |
红糖 | 80g |
清水 | 800g |
市售小汤圆 | 随意 |
相思团圆的做法
100g干红豆
清水浸泡4小时以上
红豆,红糖加水,入锅煮30分钟,煮好后用料理机打成红豆沙泥
小汤圆入沸水煮至浮起
捞出过凉水,让口感更Q弹
盛入碗里,倒入红豆沙泥即可
此生遇见你,便是最好的团圆
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