同相思-职工团队

棉花菜又名清明菜🌿、鼠曲草，顶部开黄花，茎叶入药，对镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤治疗有一定作用，适量内服还有降血压疗效。

【本期主题故事】

黄花开满梅园
清露醉了白绵
恍然一梦如初见
 
 一遍又一遍
碎碎念念
无尽嘻语和欢颜
 
 星空皓月的夜晚
 诉说着缠缠绵绵的爱恋
 
 末了从前
 是一缕温润的馨甜
 
 一天又一天
 只为绽放的瞬间
 
 哪来竟是莫等闲
 凉风嗖嗖沫江边
 只道从此莫缠绵
 
 莫念  沉淀
 梦里巡回亦无现
 深深的执念已成过眼云烟
 
理不清断弦
忘不了誓言
青丝已霜染
改了旧容颜
芳草依旧清且浅
睁开禁闭双眼
品爵着温柔思念 
仿佛梦中人现

用料  

同相思-职工团队的做法  

1. 棉花菜去老茎，清水洗净💦，漂水后切细备用。

2. 拿出一个盆倒入500克面粉🥡、溶解的酵母液、切细的棉花菜，再逐渐加入250克温水。

3. 将盆中的材料充分融合，揉成光滑、Q弹、不粘手的面团，并逐一分捏成多个小馒头，静置10分钟左右醒面。

4. 将醒好面的小馒头放入蒸笼中，大火蒸30分钟左右。

5. 30分钟后，清爽美味的棉花馍馍😙就可以出炉了～

6. 简单易学，美味不要等，赶快做起来吧😉🙌🏻。

小贴士

🌟面团揉搓一定要做到“三光”面团，即不粘手、有弹性、表面光滑。
🌟和面时，加水的水温🌡根据气温决定，最高不超过40°C，35°C左右为宜。
🌟和面加水，切忌一股脑加上🙅🏻‍♂️，应宜少不宜多，分次加。
🌟和好面、分捏出小馒头后一定要静置10~20分钟左右醒面，待其发酵再入蒸笼哦～