烹调屋辣豆腐牛肉汤
- 菜谱
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用料
| 牛里脊 | 150g |
| 豆腐 | 一块 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 番茄 | 1/4个 |
| 蘑菇 | 4颗 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 豆芽 | 50g |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 韩式辣椒酱 | 2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 糖 | 适量 |
| 高汤（可不用） | 500g |
辣豆腐牛肉汤的做法
蒜瓣切成末，姜片切丝（其实应该磨成泥，但家里木有工具）加两大勺韩式辣椒酱，一大勺香油，适量酱油，按个人口味可以加少许白糖，拌匀待用
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拌匀
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拌匀后长这样
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我最爱的猪油下锅！
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入洋葱丝炒香
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入腌制好的牛肉炒出红油
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入豆芽、番茄、蘑菇翻炒均匀
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入高汤
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入豆腐一块 搅匀
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
一个鸡蛋 打散 倒入汤内拌匀
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
关火 完成！
![辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "辣豆腐牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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