烹调屋葱香猪舌
- 菜谱
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用料
| 猪舌头 | 一个 |
| 小香葱 | 15根 |
| 六月香豆瓣酱 | 一勺 |
| 上海黄酒 | 30克 |
| 花椒油 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
葱香猪舌的做法
锅中加点花椒，猪舌头焯烫一下，水开大概煮五分钟；
![葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第2张]( "葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第2张")
把白色部分撕掉，一些不好撕的地方用小刀薄薄削去处理干净；
![葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第3张]( "葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第3张")
猪舌头处理干净后切薄片,加入地瓜粉拌匀，
![葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第4张]( "葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第4张")
小香葱切三段，
![葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第5张]( "葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第5张")
锅里放花椒油，把小香葱前两段爆香；
![葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第6张]( "葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第6张")
加入适量豆瓣酱炒匀;
![葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第7张]( "葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第7张")
放入猪舌头翻炒，炒匀上色后加入黄酒继续翻炒，
![葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第8张]( "葱香猪舌的做法步骤图，葱香猪舌怎么做好吃 第8张")
炒熟后加入剩下葱段翻炒后出锅；
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下饭又好吃的葱香猪舌头就做好了；
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一起来试试吧～
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