- 用的是菜虫JJ的方子,略有增减。长帝25B烤盘一份用料1(海绵蛋糕)全蛋3个(约150g)低粉65g牛奶15g无盐黄油15g糖75g用料2(装饰)淡奶油300g草莓适量细砂糖30g用料3(糖酒液)糖2小匙热水2大匙朗姆酒2小匙鲜奶油草莓蛋糕的做法全蛋打散后一次性加入所有细砂糖,放在热水锅上边加热边...
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- 朋友为了结婚一周年纪念提前一个月让我给她做一个适合2个人吃的小蛋糕。SO~心形是一定要的,有草莓的季节是最合适不过了~白色的夏洛特,甜蜜美满。祝福你们=3=用料心形可可戚风一个(6寸)淡奶油(铁塔,装饰用)600g黑巧克力50g淡奶油(加入巧克力用)30g新鲜草莓半斤左右糖粉48g手指饼干...
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- 天气一热,就想吃冰淇淋索性把冰淇淋和蛋糕来一个mix切对半的可爱草莓沿着蛋糕外围排排站鲜奶油雪顶+草莓果粒塔草莓冰淇淋变身鲜奶油草莓冰淇淋蛋糕用料草莓冰淇淋草莓果肉120g蛋黄25g幼砂糖35g牛奶50g淡奶油100g万能杏仁蛋糕胚杏仁粉56g糖粉56g全蛋69g蛋白56g幼砂糖10g低...
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- 非常简单的一款蛋糕,只要会戚风,海绵,就能做。新手必做!(第一次传谱,有什么做得不好的,你打我也打不到!!!)╮(╯▽╰)╭用料8寸戚风一个奶油(可以自我调整)300g白砂糖25g草莓(装饰)10颗左右蓝莓(装饰)10颗左右桑葚(装饰)15颗左右小芒果(夹心)3个草莓(夹心)15颗草莓鲜果奶油裸蛋糕...
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- 点睛之笔在于奶油里加了新鲜的草莓酱,奶油的味道很清新很香甜、细而不腻、再加上水果夹层,是我吃过口感最好的草莓蛋糕。用料6寸戚风一个奶油200克草莓85克砂糖30克柠檬汁3-5g杂果适量草莓奶油蛋糕(自制鲜草莓酱超级清甜)的做法6寸戚风烤好切好三片。再考戚风的时候,准备草莓...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리:本方需要18cm的圆形蛋糕模一个,15cm的圆形慕斯模一个草莓奶油蛋糕,这个也太经典了吧!用料蛋糕体鸡蛋(最好是常温蛋)190克细砂糖130克玉米糖浆13克香草精3克低筋面粉120克无盐黄油33克牛奶53克草莓奶油草莓(切丁)250克淡奶油300克糖30克组合蛋糕...
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- 明天就是情人节了,可能因为比较关注烘焙业的缘故,今年外网上情人节的推送来的都特别早,这两天已经到了“不发个情人节作品都不算甜品师”的地步了,Ins上一片浪漫温馨的气氛。然而当我再打开微博,却就只有两个感觉:揪心,生气。这揪心生气和浪漫温馨一对比,就觉得很扎心了。然而跟...
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- 用料草莓适量蓝莓适量奶油300克(八寸)白糖30克草莓奶油蛋糕(裸蛋糕)的做法将蛋糕胚切开三层,用长刀慢慢从侧面切开。将奶油打发至八成,用勺子一点点将奶油抹上去,再放些草莓,看自己心情,想怎么装饰就怎么装饰。一层一层的抹上来,每层都重复这样的草莓切开,像图上那样装饰就好啦切开...
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- 人人都可以学会的裸蛋糕。超级美味可口又可爱用料鸡蛋3个(每个约60g)低筋面粉60g牛奶30g植物油30g细砂糖70g(蛋黄20蛋白30奶油20)雀巢奶油200ml草莓适量鲜奶油草莓裸蛋糕的做法第一步:做蛋糕胚(六寸)蛋黄加20g白砂糖,手动打匀,再分三次加入牛奶,搅拌均匀。分三次加入植物油,搅拌均匀...
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- 从草莓果酱到草莓蛋糕胚到草莓奶油到卷成草莓蛋糕卷妥妥滴名副其实的🍓🍓🍓🍓这个菜单适合有点基础的烘焙爱好者ʚ😊ɞ没有黄油用的纯淡奶油口感细腻类似轻乳酪哦我没怎么拍照可能讲解也不太详细您懂就好用料草莓果酱:细砂糖200克草莓20个草莓蛋糕胚:鸡蛋7个低筋面粉80克淡...
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- 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)10克细砂糖蛋白用(或者糖粉)20克低筋面粉60克香草精(没有...
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- 用料法式草莓果醬400克糖500克草莓(新鮮或冷凍皆可)80克蘋果(帶皮或去皮皆可),切塊20克樟檬汁蛋糕50克牛奶50克橄榄油4顆蛋80克糖120克低筋粉卡士達醬500克牛奶50克玉米粉60克糖1/4根香草夹2顆蛋草莓鮮奶油蛋糕400克鮮奶油40克糖120克新鮮草莓,去蒂頭,切塊草莓鲜奶油蛋糕,食...
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- 小伙伴过生日,恰逢院子里的花都开了,最近貌似很流行鲜花蛋糕啊我也试一试用料奶油300克水果适量鲜花各种戚风6寸1只果酱适量草莓鲜花蛋糕的做法蛋糕分三层我的戚风是粉色和原色相间的所以颜色不同抹上一些果酱我用的草莓果酱也是自己做的花干使用保鲜膜缠绕后插入蛋糕四周...
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- 看起来十分美味。(由厨房故事中菜谱改良)用料面粉235克糖335克泡打粉3茶匙盐1茶匙红花籽油105毫升蛋黄5个蛋白8个牛奶150毫升酒石1茶匙香草荚(籽)1个草莓750克柠檬汁1汤匙鲜奶油(冷藏)395毫升糖粉105克盐1撮佐餐糖粉适量佐餐新鲜浆果适量戚风蛋糕配奶油鲜草莓的做法如图如图如...
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- 买了太多草莓,这几天就一直在做各种草莓酱,草莓甜品,饮品。不过终极美味是草莓奶油蛋糕。它实在美,实在yummy!从不吃奶油蛋糕的我,切下一块,夕阳下享受它,我告诉自己:f*^kit!Let’senjoylife.人生当尽欢。用料戚风蛋糕一个八寸草莓20个细砂糖30克淡奶油400克蓝莓50克薄荷叶少许鲜...
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- 这是2018年二月麻麻生日做给她的蛋糕用料鸡蛋6个牛奶75克细砂糖100克低粉100克玉米油60克柠檬汁几滴草莓好多个鲜花若干鲜花草莓无奶油蛋糕的做法方子是足够做两个六寸蛋糕胚的,每次都会多做一些可以当早餐吃蛋清蛋黄分离,玉米油牛奶与蛋黄混合均匀后加入过筛的低粉用手动...
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- 配方搬运:青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P661小匙=5cc,1大匙=15cc,鸡蛋=L尺寸(净重60g)1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm草莓适量鲜奶油300cc白砂糖3大匙酱汁上白糖25g水50cc朗姆酒1大匙青井聪子の草莓鲜奶油蛋糕的做法准备:1.参考...
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- 浪漫情人节,亲手DIY用料动物性奶油100g草莓8-9颗甜饼干100g黄油25g细砂糖10g鱼胶粉6g(用吉利丁也行)DIY奶油草莓蛋糕的做法黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的黄油中拌匀黄油饼干倒入蛋糕模,压实草莓...
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- 自己做个奶油草莓蛋糕,愿你所有的遇见都懂得感谢,祝福美好🌹🌹用料牛奶克草莓个鸡蛋个奶油克香草滴蛋黄个细砂糖克糖克柠檬个面粉克奶油草莓蛋糕的做法步骤...
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- 用料戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸)牛奶75克蛋黄80克(6个蛋)玉米油60克低筋面粉100克戚风蛋白霜玉米淀粉10克砂糖90克蛋白180克(6个蛋)草莓果酱砂糖60克柠檬汁15毫升草莓200克其它动物性淡奶油500克(1个6寸抹面裱花)杂果适量《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)的做法⭐️关注我们公...
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- 炎热夏季,闷热烦躁,想不想吃点解暑降温的雪糕?那就在家自己做一些吧,干净卫生无添加,想吃随时可以来一根。用料淡奶油165g牛奶190g细砂糖40g玉米淀粉23g雀巢炼乳2小勺草莓果酱2大勺草莓奶油雪糕的做法先将淡奶油、牛奶、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅里,搅拌均匀。小火熬至粘稠,期间...
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- 在有阳光的冬日,闻着馥郁的草莓香,咬一口软软嫩嫩的奶油蛋糕,儿子总结说这是一种幸福(=^.^=)此配方可以做6寸戚风蛋糕一个。烤箱150°,中层,50分钟。用料鲜草莓适量鲜鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油40克鲜牛奶40克细砂糖---蛋黄糊20g+蛋白糊30g50克柠檬汁或白醋3滴盐一小撮(约1g)淡奶...
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- 用料牛奶50克鸡蛋3个草莓随意低筋面粉60克奶油200克糖50克hey!奶油草莓蛋糕的做法基本原料,先做戚风蛋糕,这是6寸的量。糖要分别放进蛋黄和蛋白中。淡黄和油糖混合搅拌筛入低筋粉打发蛋白,这种就还不行,之前有次做太怕打过,蛋白这个程度就混合了,蛋糕没有发起来。这个程度就差不...
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- 用料鲜奶油600克细砂糖适量草莓适量六寸戚风蛋糕胚一个鲜奶油草莓戚风蛋糕的做法600克鲜奶油加适量白砂糖打发,至打蛋器有明显的阻力,提起打蛋器是直立小勾即可。下面的垫板中心放大约一汤匙打发好的奶油,固定好第一层蛋糕胚,使其不会滑动。一层蛋糕,一层奶油,一层切好片的草莓...
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- 用料鸡蛋1个奶油200ml香草精3滴白砂糖40克低筋面粉30克牛奶15ml色拉油10ml草莓鲜奶油蛋糕的做法蛋白+糖(分3次)用打蛋器打发到硬加入蛋黄打发到湿性发泡筛入低粉,翻拌均匀取少面糊放入(牛奶+油+香草精)的混合液中,搅匀,最后倒回大面糊中翻拌均匀面糊,倒入模具(12cm活底圆模具,底部...
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