彩虹大拌菜

用料  

彩虹大拌菜的做法  

1. 把胡萝卜蒸熟去皮切厚片

2. 紫甘蓝和生菜球用淡盐水泡一会儿，切丝备用。

3. 鸡蛋煮熟，蛋黄蛋清分开切碎备用。

4. 牛油果切块

5. 调酱汁:1勺麻酱+2勺芥末籽酱+3---4勺苹果醋+沙拉酱2勺，可以根据自己的喜好来调整苹果醋的用量。

6. 把生菜丝放盘子底部，上面依次把蔬菜纵向摆好，把酱汁倒在菜上拌匀即可开吃。里面蔬菜可以按自己的口味调配。