瑶柱菜心瘦肉粥
- 粥
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最近晚餐喜欢吃清淡一些,所以煮了这个粥!加了瑶柱,很是鲜甜!
也加了蔬菜,营养更全面,用的还是大米和小米,这样晚餐吃起来感觉比较没负担啊!当然,吃素的更好啦,但儿子正是长身体的时候,营养还是全面些好
用料
猪肉片 | |
油盐 | |
大米 | |
小米 | |
瑶柱 | |
菜心 | |
生粉 | |
陈皮 | |
适量 |
瑶柱菜心瘦肉粥的做法
肉片事先用油盐,生粉,糖等腌一下备用;
瑶柱洗净,用刀背拍碎一下方便出味;
大米小米淘一下清水过净;
然后加入新会陈皮,以及适量的清水;
加入肉片和瑶柱;入压力锅压15-20分钟左右;
煮粥的时候把青菜洗净,切成菜心粒;
通电续煮,下菜心粒煮熟;加盐调味即可!
小贴士
青菜要最后才放,不然黄了,煮太久营养素会会流失得差不多了!喜欢吃嫩一些的肉片也可以最后粥煮好了再放!(展开)
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