大蒜炒牛肉
- 菜谱
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用料
牛肉 | 200g |
大蒜 | 3株 |
生抽 | 适量 |
老酒 | 适量 |
植物油 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
姜片 | 3片 |
大蒜炒牛肉的做法
调料超级简单,没有豆瓣酱的话,加点白糖或者红糖都可以,也可以加少许黑胡椒粉,反正我都有做过😊
牛肉切丝,加入适量老酒、生抽、豆瓣酱,腌制半小时左右。
三棵大蒜,三片生姜片。
大蒜切细
油锅烧热,放入姜片稍煎,放入腌制好的牛肉,翻炒至稍变色,加入大蒜,炒熟即可,这过程不用再加任何调料,所以很方便。
简单美味!
小贴士
用量我从来都是自己看着放的😂
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