蒜叶炒牛肉

用料  

蒜叶炒牛肉的做法  

1. 牛肉切片，记得不需要腌制。蒜叶，蒜瓣，干辣椒，生姜，青椒，大葱切好备用

2. 热锅热油，爆炒蒜，辣椒。然后下牛肉，翻炒几下，主要火候要大，时间要短，防止变老，然后放去料酒，酱油，大葱，蒜叶，翻炒，就盛出来。

小贴士

主要用菜籽油，或者茶油，香味更浓，口感更加。