苦中作乐双皮奶

疫区群众用家中仅存的牛奶鸡蛋强行小资

用料  

苦中作乐双皮奶的做法  

1. 选取一瓶苦中作乐牛奶

2. 从两个苦中作乐鸡蛋中分离出蛋清

3. 将牛奶倒入奶锅煮热，加入白砂糖苦中作乐。用筷子搅拌，牛奶半沸不沸时关火。

4. 牛奶煮热后放到一边冷却直至出现奶皮

5. 在下午上课的时候苦中作乐把蛋清打发

6. 揭开一点点奶皮，倒出牛奶与蛋清混合搅匀。杯中剩下一点点牛奶托着奶皮。用滤网过滤出蛋奶混合物中快乐的牛奶，留下痛苦的奶沫

7. 惨遭抛弃的痛苦的奶沫和蛋清

8. 将蛋奶混合物沿着碗边倒入剩下一层奶皮的碗中。不要破坏奶皮。

9. 在快乐的碗上蒙上一层痛苦的保鲜膜。戳几个小洞苦中作乐。然后放入蒸锅隔水蒸10分钟。

10. 十分钟后拿出，冷却直至第二层奶皮出现

11. 在没有红豆的生活中撒上快乐的山核桃充数

小贴士

一定要痛并快乐着制作哦