烹调屋炖鸡
- 菜谱
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用料
| 鸡 | 1只 |
| 葱 | 半根 |
| 盐 | 两勺 |
| 姜 | 三片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 花椒 | 30粒 |
| 八角 | 3个 |
| 白糖 | 两勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 辣椒 | 两个 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 耗油 | 两勺 |
| 啤酒 | 半罐 |
炖鸡的做法
把鸡块热水去血丝
起锅烧油放八角，花椒，大蒜，辣椒，大葱
放鸡块。加料酒，生抽，耗油，白糖。翻炒一会
加盐，啤酒，2分钟后加入热水，漫过鸡块，炖15分钟即可出国
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