抹茶红豆糯米饼
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为了消耗家里的糯米粉,最近跟一切有关糯米粉的东西干上了!家里做蛋糕买的宇治抹茶也用上了!
用料
抹茶粉 | 5克 |
糯米粉 | 300克 |
红豆 | 适量 |
水 | 280克 |
细砂糖 | 适量 |
抹茶红豆糯米饼的做法
糯米粉,抹茶粉加少许糖加入水活成面团!包保鲜膜醒2小时,每个面团40克,红豆馅40克包成汤圆,按扁!
放入平底锅煎
煎至两面金黄
装盘
咬一大口看看
小贴士
我的馅放的是红豆馅,红豆放高压锅煮酥,放冰糖融化,然后用纱布挤掉多余水分,拌入少许猪油,每个分成40克放冰箱冷藏后就可以包了!
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