烹调屋家庭辣椒酱
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看了几个家庭版的辣椒酱做法，手痒试着做一下，做完拌面吃，嗯还不错。
用料
| 蒜 | 4个(完整多瓣的) |
| 青辣椒 | 1斤 |
| 豆豉 | 一罐(即食型) |
家庭辣椒酱的做法
蒜蓉
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第2张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第2张")
辣椒打碎
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第3张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第3张")
冷锅冷油烧热至5成热，放蒜蓉，稍加热闻到蒜香倒入即食豆豉，(可以换普通的豆豉，切碎)翻动一分钟左右
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第4张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第4张")
放辣椒，继续翻动
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第5张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第5张")
辣椒变色后调味，盐，糖，酱油，根据自己口味放
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第6张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第6张")
调匀，中小火至烧开后，关火
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第7张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第7张")
放凉入瓶，放冰箱存放
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第8张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第8张")
拌了一碗面味道还不错，适合我(个人口味喜欢偏微辣)
![家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第9张]( "家庭辣椒酱的做法步骤图，家庭辣椒酱怎么做好吃 第9张")
小贴士
味道不是很辣，适合吃不了太辣的，如果想要辣点的可以用小米辣来做，而且颜色会更好看
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