烹调屋清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿
- 菜谱
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用料
| 茼蒿 | 300克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 鸡精 | 1克 |
| 盐 | 4克 |
清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法
准备茼蒿300克
![清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第2张]( "清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第2张")
蒜切细末，茼蒿去老根、老叶，切成长段
调料粉：盐、鸡精![清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第3张]( "清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第3张")
（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下油至冒烟，下蒜末，爆香![清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第4张]( "清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第4张")
加茼蒿和清水，炒至熟软
加调料粉，调味出锅即可![清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第5张]( "清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第5张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第6张]( "清淡饮食又美味的家常菜——蒜蓉炒茼蒿的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
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