烹调屋香椿苗拌豆腐皮
- 菜谱
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这道菜，过程简单味道却不简单，香椿苗淡淡的香味，加上辣椒油的微麻，很值得一试
用料
| 香椿苗 | 1小把 |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 鸡精 | 少许 |
香椿苗拌豆腐皮的做法
1.将买回的香椿苗从根部剪下
![香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.用清水洗干净，主要是洗掉残留的种子壳
![香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.豆腐皮冲洗一下切丝
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4.放入盐，鸡精，蚝油
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5.锅里烧些热油，下入干辣椒段，辣椒变色出香，将油倒入菜中
![香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.所有材料拌匀，即可装盘
![香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香椿苗拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
豆腐皮本身带咸味，所以调味不易过重
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