烹调屋家常茶叶蛋
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用料
| 鸡蛋 | 6-10个 |
| 茶叶（绿茶） | 1包 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 5克（1勺） |
家常茶叶蛋的做法
鸡蛋洗净水煮，煮熟备用（煮熟后水不要倒掉）。
![家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第2张]( "家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第2张")
绿茶、八角、桂皮、香叶清水洗净，放入煮蛋的锅中泡10分，锅里煮熟的鸡蛋要把壳敲碎，这样汤汁才能渗透到蛋里，入味。
![家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第3张]( "家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第3张")
倒入生抽、盐，继续煮沸，煮沸后转小火煮30分钟，基本就能入味了，如果希望咸点就多煮30分钟。
![家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第4张]( "家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第4张")
图片是煮30分钟，我一般会煮1小时，味道才会更浓郁，颜色很好看。
![家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第5张]( "家常茶叶蛋的做法步骤图，家常茶叶蛋怎么做好吃 第5张")
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