超简单腌蒜苔 菜谱 关注:1.24W次 正好空出来一个瓶子,正好蒜苔买多了。 用料 蒜苔 生抽 醋 白糖 凉白开 超简单腌蒜苔的做法 洗蒜苔,去尾留平时吃的那部分。洗好后控水分,摊开晾一下,趁这个时间烧开一壶水,水的量可根据装蒜苔容器大小定,晾凉后,也就是我们常说的凉白开了。 等水凉了,蒜苔上的水分基本上也没了,切蒜苔,切成小段,放入瓶中。 我喜欢吃酸的,醋和生抽的比例做成了1.5:1,水和醋的比例一样,口味重的可以少放点水(不确定的可以尝一下汤汁根据自己口味调整)再加一勺白糖(小半勺也可以),搅拌,让白糖全部化开。 把准备好的料汁倒入装蒜苔的瓶里,没过蒜苔即可,盖上瓶盖拧紧放入冰箱。 等三四天就可以吃,我是第三天就开始吃了,脆脆的,带点蒜苔本身的辣味,特别好吃,这大半瓶三天就吃完了,汤汁留着,再买点蒜苔接着腌。 标签: 超简单腌蒜苔 蒜苔 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1mn13l.html