烹调屋常备：三伏天万能姜
- 菜谱
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入伏第二天，总算有时间做姜蓉冻！
用料
| 小黄姜 | 1斤 |
| 黄冰糖 | 半包 |
常备：三伏天万能姜的做法
小黄姜的皮一定要刮干净！花了一个半小时，还是薛先森回家来帮忙搞好……
![常备：三伏天万能姜的做法步骤图 第2张]( "常备：三伏天万能姜的做法步骤图 第2张")
用破壁机打成蓉后加水熬开、加太古优级黄冰糖
![常备：三伏天万能姜的做法步骤图 第3张]( "常备：三伏天万能姜的做法步骤图 第3张")
小贴士
1、一定要去姜皮、打成蓉
2、黄冰糖见仁见智，选自己喜欢的就好
3、放凉用玻璃密封罐放入冰箱；随用随取：
可以过滤掉姜渣，做温姜茶、姜撞奶、姜糖等；
我们家是连姜渣一起吃的…
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