营养易消化的黑麦全麦发面饼
- 菜谱
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骄傲地宣布:这是我迄今为止人生第一次烙发面饼,低油无盐,意想不到地满意,出人意料地好吃。发面的香气充溢鼻腔,直抵心灵,绝对地治愈。亲们,玩起来吧。
用料
黑麦全麦面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
白糖 | 5克 |
酵母 | 2克 |
凉水 | 110克 |
玉米油 | 2克 |
营养易消化的黑麦全麦发面饼的做法
先将酵母倒入凉水中,再将黑麦全麦面、低筋面粉、白糖混合,然后将二者混合,和成柔软的面团。蒙上保鲜膜发酵。
发酵两倍大
切分称重,滚圆为两个面剂子。
用手拍成圆形,热锅小火,不放油(因为本人血脂高),开烙。起泡鼓起,翻面。
香香哒,熟了,出锅。
看看,外脆里喧,好吃。
闻着香,看着美,吃着甜
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