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巧克力蒸蛋糕6寸的做法食谱

巧克力蒸蛋糕(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蒸蛋糕(6寸)做法

  • 巧克力蒸蛋糕(6寸)

  • 好吃不上火用料黑巧克力70%45克鸡蛋（大的，越大越好，65克以上）2牛奶100低筋面粉80糖50g用的70%的巧克力不是很甜喜欢甜的多加糖玉米油15盐1g巧克力蒸蛋糕(6寸)的做法把牛奶加热后里放入巧克力搅拌至融化加入玉米油搅拌均匀后加入两个蛋黄搅拌均匀筛入面粉，面粉我过筛两次，翻拌均...
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6寸戚风巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风巧克力蛋糕做法

  • 6寸戚风巧克力蛋糕

  • 女儿想吃蛋糕，因疫情原因。自己在家里学习，琢磨着做蛋糕。这个配方是经过多次改良后，女儿觉得最好吃的。朋友也都觉得非常好吃，所以就保留了下来，分享给大家。特别提醒:搅拌手法一定要用Z字法。翻拌手法就是炒菜的方法。蛋清一定要打发到位。蛋清如果打发不到位，就会出现蛋糕塌...
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6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力慕斯蛋糕做法

  • 6寸巧克力慕斯蛋糕

  • 免烤箱的慕斯蛋糕来咯～浓郁的巧克力味，适合不喜欢甜的～关键快手好做～用料饼底奥利奥巧轻脆3小包/120克左右黄油（融化）50克巧克力慕斯材料黑巧克力75%80克牛奶60克蛋黄一个吉利丁粉10克纯净水30克雀巢淡奶油200克白砂糖（打发淡奶油）20-30克6寸巧克力慕斯蛋糕的做法奥利奥巧轻脆（饼...
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不用烤箱！草莓巧克力蒸蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱！草莓巧克力蒸蛋糕6寸做法

  • 不用烤箱！草莓巧克力蒸蛋糕6寸

  • 随意开脑洞蛋黄比较黄所以最后颜色有些奇怪😬这个配方口感不错，接近轻柔的戚风了用料鸡蛋2-3个椰子油15克白巧克力20克草莓冻干粉8克细砂糖30克低粉40克牛奶40克椰子粉5克没有加低粉不用烤箱！草莓巧克力蒸蛋糕6寸的做法蛋黄蛋清分离，蛋清入冰箱巧克力隔水融化，与椰子油、牛奶...
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（无需烤箱）6寸巧克力奶油蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（无需烤箱）6寸巧克力奶油蒸蛋糕做法

  • （无需烤箱）6寸巧克力奶油蒸蛋糕

  • 用料巧克力奶油1️⃣德芙黑巧克力8块，112克，48%淡奶油100克巧克力奶油2️⃣淡奶油300克白砂糖20克巧克力蛋糕胚3️⃣德芙黑巧克力4块，56克，48%牛奶100克玉米油15克蛋黄2个低筋面粉80克蛋白2个白砂糖25克（无需烤箱）6寸巧克力奶油蒸蛋糕的做法巧克力奶油部分1️⃣：8块德芙巧克力（112g，48%）微...
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戚风蛋糕6寸（巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸（巧克力）做法

  • 戚风蛋糕6寸（巧克力）

  • 好喜欢巧克力蛋糕香醇浓郁的味道，记得十年前第一次学着菜谱用电饭煲做蛋糕时的情景，与其说是蛋糕，不如说是像个蛋糕味的饼子，尽管如此，当时心里还是蛮有成就感的。真的是“一入烘焙深似海”，经历了无数次失败，终于能做出像模像样的蛋糕🍰了用料鸡蛋3个细砂糖40克玉米油40克牛奶4...
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6寸巧克力乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力乳酪蛋糕做法

  • 6寸巧克力乳酪蛋糕

  • 用料奶油奶酪150克巧克力酱60克黄油40克牛奶40克鸡蛋3个玉米淀粉20克细砂糖50克柠檬汁几滴6寸巧克力乳酪蛋糕的做法先称好所有材料备用。蛋黄、蛋清分离，将蛋清装入无水无油容器中，放冰箱冷藏备用。隔水融化奶油奶酪和黄油，搅拌至无颗粒状态。加入牛奶搅拌至顺滑状态。加入...
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6寸巧克力味裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力味裸蛋糕做法

  • 6寸巧克力味裸蛋糕

  • 我这次没拍图，拿的是上次做抹茶味的图…反正配方做法一样的…用料看做法6寸巧克力味裸蛋糕的做法低粉56克，玉米淀粉12分，可可粉10克，称重过筛备用。4个鸡蛋分离蛋清蛋黄，盆要都是无水无油的哦蛋黄备用，取白糖48克备用，然后去打发蛋白，低速打到粗泡加入三分之一白糖后转中速打，泡变...
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巧克力戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕6寸做法

  • 巧克力戚风蛋糕6寸

  • 久不做戚风，孩子提出想吃巧克力味道的，试了试，没成想味道超级好！用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶50克可可粉30克细砂糖50g（20g蛋黄、30g蛋白）玉米油25克巧克力戚风蛋糕6寸的做法蛋黄糊的制作：玉米油—可可粉—牛奶—白砂糖，搅拌均匀，每一步都搅拌均匀，隔水加热搅拌，浓郁巧克力味道就出...
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巧克力慕斯蛋糕 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕 6寸做法

  • 巧克力慕斯蛋糕 6寸

  • 2022.4.9儿子今天生日他不爱吃奶油以前过生日都是做杯子蛋糕现在是大小伙啦做个颜值高的慕斯蛋糕吧希望他能喜欢～用料蛋糕底消化饼干90g黄油40克慕斯体牛奶120克加热巧克力20克融化鱼胶粉10g冷水20g糖20克可可粉10g过筛淡奶油250g-35%糖20g装饰巧克力卷1根松露巧克力4粒消...
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巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕（6寸）做法

  • 巧克力慕斯蛋糕（6寸）

  • 用料法芙娜牛奶巧克力100克淡奶油400克糖32克吉利丁片10克牛奶20克巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法将戚风蛋糕坯切片。取一片放入六寸活底模做底。淡奶油，巧克力，糖放入不锈钢盆中隔水加热至融化。要注意不时搅拌加热巧克力液时，将吉列丁片放入水中泡软。水控干，倒入牛奶，隔水加热至...
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6寸巧克力酸奶蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力酸奶蒸蛋糕做法

  • 6寸巧克力酸奶蒸蛋糕

  • 背后的故事就是：巧克力快过期了。。。用料鸡蛋3个酸奶100克低筋面粉80克细砂糖20克巧克力35克柠檬汁8滴牛奶20克6寸巧克力酸奶蒸蛋糕的做法蛋白蛋黄分离。蛋黄打散，加入酸奶、牛奶以及隔水融化的巧克力酱，筛入低粉，搅拌均匀。蛋白放无水无油的盆里，加柠檬汁，分批加白砂糖打发。...
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6寸巧克力奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力奶油蛋糕做法

  • 6寸巧克力奶油蛋糕

  • 宝宝出生以前也有常常做戚风蛋糕，隔了两年多依然热爱烘焙，小朋友已经会点餐，常常给爸爸打电话说：“爸爸下班早点回来，买奶油蛋糕！”而买来的动物奶油蛋糕她好像不太爱吃，做一个巧克力戚风蛋糕，希望小朋友喜欢。用料鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉10克牛奶60克油35克泡打粉0.5克白砂糖...
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巧克力芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芝士蛋糕（6寸）做法

  • 巧克力芝士蛋糕（6寸）

  • 颜值一般，但是味道超级赞，巧克力淋面本来想做硬口味的，不想用吉利丁也不想再开一瓶奶油，就直接用巧克力加牛奶，结果意外好吃，且不腻口，有种爆浆的感觉。在此记录一下配方，怕下次忘了用料巧克力50g克(72%黑巧)蛋黄2个奶油200ml糖25g克牛奶100ml吉利丁2片（10g）芝士层片奶油奶酪85克糖...
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巧克力蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（6寸）做法

  • 巧克力蛋糕（6寸）

  • 用料黑巧克力40克黄油55克牛奶55克糖50克鸡蛋3只低筋粉60克可可粉15克巧克力蛋糕（6寸）的做法巧克力＋黄油＋牛奶＋糖，隔水加热软化，搅拌均匀。冷却后加入蛋黄搅拌均匀后背用。筛入低筋粉和可可粉，轻轻翻拌。蛋白打发至干性发泡。在面糊里先加入三分之一蛋白，轻轻翻拌。把剩下的蛋白加...
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巧克力蛋糕（6寸/8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（6寸/8寸）做法

  • 巧克力蛋糕（6寸/8寸）

  • 用料6寸低面55克鸡蛋3个牛奶50克可可粉15克油20克糖（蛋黄）15克糖（蛋白）25克8寸低粉80克鸡蛋5个可可粉17克糖（蛋黄）35克糖（蛋白）55克油55克牛奶80克奶油馅淡奶油250克糖20克可可粉3克巧克力蛋糕（6寸/8寸）的做法蛋黄蛋清分离低面，蛋黄，糖，油，牛奶，可可粉，混合搅拌均匀。糖分3次加入蛋白中打...
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梦龙巧克力蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的梦龙巧克力蛋糕6寸做法

  • 梦龙巧克力蛋糕6寸

  • 朋友过生日，点名要巧克力蛋糕，好吧开搞～用料蛋3个牛奶65克可可粉16克糖粉50克低粉55克色拉油35克柠檬汁5克椰子油40g巧克力120克糖粉20克淡奶油300克奶茶粉2包吉利丁片3g梦龙巧克力蛋糕6寸的做法准备材料可可粉和色拉油搅拌均匀加入牛奶加入蛋黄搅拌均匀筛入低粉，拌匀蛋清加...
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巧克力裸蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力裸蛋糕（6寸）做法

  • 巧克力裸蛋糕（6寸）

  • 用料巧克力戚风（6寸）1个淡奶油250克细砂糖25克香草精2滴朗姆酒4ml各种水果适量蓝莓果酱适量巧克力裸蛋糕（6寸）的做法将备好的巧克力戚风蛋糕切成3片。每层涂抹上适量的果酱。打发奶油：把糖、朗姆酒、香草精倒在奶油里低速打发，不要打过，挤出来的球体会不光滑。第一层蛋糕：奶油装...
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巧克力蛋糕生日蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕生日蛋糕6寸做法

  • 巧克力蛋糕生日蛋糕6寸

  • 6寸适合三四个吃喜欢巧克力味道的不可错过超简单的方子用料鸡蛋（做蛋糕胚用）3个牛奶（做蛋糕胚用）66克玉米油（做蛋糕胚用）35克细砂糖（做蛋糕胚用）50克低筋面粉（做蛋糕胚用）55克可可粉（做蛋糕胚用）18克柠檬（做蛋糕胚用）300克巧克力币（做奶油用）60克淡奶油（做奶油用）300克细砂糖（做奶油用）40克淡...
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6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力巴斯克蛋糕😘做法

  • 6寸巧克力巴斯克蛋糕😘

  • 用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太甜，奶酪特有酸味过于明显，质地厚实。待改进考虑加香蕉1-...
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蒸巧克力香蕉蛋糕（6寸蛋糕材料）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸巧克力香蕉蛋糕（6寸蛋糕材料）做法

  • 蒸巧克力香蕉蛋糕（6寸蛋糕材料）

  • 用料鸡蛋j3只牛奶85g色拉油15g低筋粉60g泡打粉3g酵母粉1.5g可可粉5g白砂糖45g盐2g柠檬汁或白醋2～3滴香蕉60g蒸巧克力香蕉蛋糕（6寸蛋糕材料）的做法3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄打散。备注：蛋清的容器必须干燥，包括打法时候都全程不能混人水、油、蛋黄，不然影响打发。60g低筋粉、3g泡...
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6寸戚风蛋糕-巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕-巧克力做法

  • 6寸戚风蛋糕-巧克力

  • 用料牛奶57克细砂糖（蛋黄）20克蛋黄3个黄油30克巧克力3小块低筋面粉65克+6克蛋清3个细砂糖（蛋清）30克6寸戚风蛋糕-巧克力的做法30g黄油+3块巧克力微波炉融化，+57g牛奶+3个蛋黄+65g面粉搅拌成蛋黄糊。因为牛奶多了，整个蛋黄糊状态有点湿湿的，又加了6g面粉，总共用了71g面粉。3个蛋清...
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6寸巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力海绵蛋糕做法

  • 6寸巧克力海绵蛋糕

  • 意大利巧克力蛋糕粉制作海绵蛋糕（没有蛋糕粉就看底下小贴士）用料鸡蛋3个白糖50g意大利巧克力蛋糕粉A80g意大利巧克力蛋糕粉B20g牛奶50g玉米油30g柠檬汁几滴6寸巧克力海绵蛋糕的做法蛋白加几滴柠檬汁打粗泡加入1/3的白糖，白糖分三次加入蛋白打到硬性发泡，如图拿出打蛋头显直角...
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巧克力 Brownie 蛋糕 6寸模的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力 Brownie 蛋糕 6寸模做法

  • 巧克力 Brownie 蛋糕 6寸模

  • 美式經典甜品👍👍加入香脆合桃，味道香濃充滿口感，令人無法抗拒用料巧克力180克细砂糖60克鸡蛋2个牛油100克泡打粉2克低筋面粉70克合桃碎适量巧克力Brownie蛋糕6寸模的做法准备好材料巧克力坐約70度熱水溶化加入糖搅拌均匀加入牛油搅拌至融化加入鸡蛋搅匀加入面粉搅匀即可，不...
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蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕做法

  • 蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕

  • 一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需要*2就可以了）(Ps:没有照到什么照片，只能看文本了)用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉10可...
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