烹调屋沙茶洋葱炒鸭肉
- 菜谱
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用料
| 鸭胸肉 | 1条 |
| 洋葱 | 1个 |
| 沙茶酱 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 1/2小勺 |
| 生抽 | 1/2小勺 |
| 生粉 | 1大勺 |
沙茶洋葱炒鸭肉的做法
鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条
![沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌好的鸭肉用生粉抓匀
![沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出
![沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
![沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
![沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "沙茶洋葱炒鸭肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸭胸肉很容易熟，不要炒过头！
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