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春笋焖猪蹄的做法食谱

春笋焖猪蹄的做法和图解 好吃的春笋焖猪蹄家常做法

  • 春笋焖猪蹄

  • 用料猪脚1只春笋3个葱姜片蒜干尖椒八角桂皮老抽生抽春笋焖猪蹄的做法猪脚去毛，洗净，剁成小块后沸水煮3-5分钟撇去浮末后冷水冲洗，去掉杂质待用春笋切段，飞水去除涩味，盛出待用准备姜片，蒜头，八角，桂皮，干尖椒少许待用热锅入油适量，加入香料爆香，将香料去出，热油待用油中放入适量冰糖，...
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「油焖春笋」的详细做法大全,简单又营养的「油焖春笋」做法

  • 【油焖春笋】

  • 油焖春笋这道菜，春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间，就是它最佳的食用期。这时候的春笋，肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤，都格外甘醇，就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期，但怎么挑到更嫩的，也有小技巧。总结起来，无非是“四看”。一看笋壳，以嫩黄色为佳；二...
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春笋焖肉的详细做法大全,简单又营养的春笋焖肉做法

  • 春笋焖肉

  • 就是突然想吃了^ω^用料春笋1根老抽两勺料酒两勺盐适量八角，桂皮适量蚝油一勺五花肉250克春笋焖肉的做法五花肉切食指大小的块儿，加姜片料酒焯水。捞出后清洗浮沫待用。笋去跟去笋衣切滚刀块，水里加盐焯水去涩。捞出待用。锅里少量油先煸炒笋块。表面微焦盛出。（这步也可以省...
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春笋焖蛋的详细做法大全,简单又营养的春笋焖蛋做法

  • 春笋焖蛋

  • 用料春笋2根葱花5克春笋焖蛋的做法新鲜春笋两颗焯水切丁，加葱蒜少许油锅煎到金黄，加适量水焖开小贴士鲜笋焯水，用笋尖焖鸡蛋，群尾可以炒肉片...
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春笋焖面——油焖笋+焖面的做法步骤及图解,美味正宗的春笋焖面——油焖笋+焖面做法

  • 春笋焖面——油焖笋+焖面

  • 油焖春笋+焖面的结合体。买了两斤笋，剥得手疼。但是痛并快乐着！谁让我爱吃笋呢\^O^/用料春笋2根菌菇适量鲜面1人份酱汁：生抽2勺（12克）老抽半勺（3克）陈醋半勺（3克）水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3～4勺糖5克葱花适量芝麻适量春笋焖面——油焖笋+焖面的做法笋去壳洗净，用刀背...
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猪蹄炖春笋的做法和图解 好吃的猪蹄炖春笋家常做法

  • 猪蹄炖春笋

  • 用料猪蹄2只春笋2根青辣椒1个耗油2勺生抽4勺醋2勺食盐适量葱姜适量猪蹄炖春笋的做法卤制好的猪蹄、春笋、青椒、勾好的耗油汁儿备用春笋切块，沸水焯2分钟去除涩，可以先把根部部分先放入焯水，再放入尖部焯水捞出焯水的春笋，控水备用耗油、生抽、食盐等勾汁儿备用热锅倒入橄榄...
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猪蹄炖笋的做法和图解 好吃的猪蹄炖笋家常做法

  • 猪蹄炖笋

  • 妈妈做的猪蹄炖笋，超好吃哦！长大了就学上啦太久不做怕忘记，就写上用料猪蹄半只八角2个笋一斤味极鲜菜变色盐适量蒜3瓣姜4片花雕料酒烧笋可多点猪蹄炖笋的做法笋是网上买的，一般一包一斤，拆开洗净，再焯水两分钟滤水，放一边备用锅里加少量油怕腻，烧热加入焯过水的猪蹄翻炒出油，加蒜...
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酱香春笋焖猪蹄丨补充胶原蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的酱香春笋焖猪蹄丨补充胶原蛋白做法

  • 酱香春笋焖猪蹄丨补充胶原蛋白

  • 春天来了，春笋，蚕豆，蕨菜等都上市了，趁春天尝尝鲜呀～家里囤了平时配烤肉，拌面拌饭的葱伴侣6月香豆瓣酱，猪蹄胶原蛋白很多，笋和猪蹄一起吃鲜上加鲜，就用它来做一道韩式风味的酱香春笋焖猪蹄，欣和葱伴侣六月香的各种酱，，是我精心挑选，吃了很多年的酱，营养丰富，精选东北非转基因大豆，90天足...
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简单易学的春笋炖腊猪蹄美食做法

  • 春笋炖腊猪蹄

  • 每到春笋开始冒土之际就会回家做这道菜😁用料猪蹄1只姜2个蒜5瓣整糊辣椒2~4只葱适量春笋3个春笋炖腊猪蹄的做法选农村自家腌制熏过的猪蹄，洗净剁成小块后备用。（新鲜猪蹄有那种血腥味，没有腊猪蹄香）先炖肉高压锅放适量冷水后开火，随后放入腊猪蹄。姜、大蒜，拍散后入锅，糊辣椒也...
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焖春笋的做法和图解 好吃的焖春笋家常做法

  • 焖春笋

  • 用料拍散后切条的春笋根老抽3勺白糖克盐适量料酒勺蚝油勺焖春笋的做法多点油，也不要可劲放。大火热油，爆炒春笋，至表焦一点。中火，放糖，3勺酱油，料酒，蚝油。重油重糖重料。滚烫的开水。不要过多。中大火焖至少汤，不要无汤，否则太干。...
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春笋焖鸡的做法和图解 好吃的春笋焖鸡家常做法

  • 春笋焖鸡

  • 小时候最喜欢春天了，春暖花开，学校一定会组织去郊游，到了星期天跟着外婆一起去山上摘各种野菜，蕨菜、春笋、小笋……记忆里春天不是桃花、油菜花而是春笋焖鸡肉、蕨菜炒腊肉、小笋炒肉！工作后，妈妈每年都会去摘蕨菜、春笋，然后快递到深圳，今天刚收到妈妈寄的春笋，迫不及待想要吃它...
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冬笋焖蹄筋的做法和图解 好吃的冬笋焖蹄筋家常做法

  • 冬笋焖蹄筋

  • 偷饭贼系列用料冬笋两个冰糖10克生抽2勺大蒜3个蚝油3勺牛蹄筋500克生姜1块面筋2个桂皮2小块八角3个香叶3片花椒20粒砂仁4克草果2个白蔻4个南姜2片丁香5粒葱白2段红葱头1个洋葱小半个冬笋焖蹄筋的做法蹄筋用高压锅压烂冬笋切块面筋切块冬笋焯水浸泡在水里备用备香料如图郭...
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简单易学的酱香春笋焖猪蹄美食做法

  • 酱香春笋焖猪蹄

  • 低情商：不好看高情商：最重要自己喜欢低情商：都是垃圾高情商：一时看不出来谁更强低情商：今天约么？高情商：好想当你男朋友，哪怕一天也可以用料小猪佩奇的jio1只春笋1根胡萝卜1根香菇3朵青蒜叶2根八角2个葱伴侣六月香豆瓣酱3勺葱伴侣六月香韩式辣椒酱1勺酱香春笋焖猪蹄的做法小时候...
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焖猪蹄的做法和图解 好吃的焖猪蹄家常做法

  • 焖猪蹄

  • 用料猪蹄1只酱油6汤匙蚝油2汤匙老抽3汤匙封肉王香料1小包冰糖4块洋葱半个芹菜2根芹菜叶生姜3片焖猪蹄的做法一个猪蹄，先洗干净焯水一遍把毛挑完。想喝汤的，可以用猪蹄煮5分钟捞出来，剩下的汤水煮花生莲藕。1.锅里烧油加入四块冰糖炒融化，倒入猪蹄大伙翻炒微微上色。2.换入砂...
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春笋小蹄髈的做法和图解 好吃的春笋小蹄髈家常做法

  • 春笋小蹄髈

  • 清代《清稗类钞》中记载，个园主人、两淮商总黄应泰以爱竹闻名，自然也“爱竹及笋”，春笋小蹄髈便是他非常推崇的一道菜。古人挑担十里，只为吃；今天不用挑担十里，《古人食》为大家还原乾隆年间的春笋小蹄髈。口感香滑，补血养颜，皮厚胶质重、肥而不腻。吃一口就是个香~~用料蹄髈1个...
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春笋黄豆猪蹄汤 超鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的春笋黄豆猪蹄汤 超鲜美做法

  • 春笋黄豆猪蹄汤 超鲜美

  • 用料猪蹄1只黄豆10克姜片2片春笋2支料酒2调羹盐适量春笋黄豆猪蹄汤超鲜美的做法快吃完了才想起来发这个菜谱，不想吃腌笃鲜，就突发奇想用春笋和猪蹄一起煲，简单的美味，鲜得来上海话有句叫打耳光都不肯放。步骤其实很简单，猪蹄断开洗净，笋洗净滚刀切，把笋和猪蹄放冷水，满满煮沸3分...
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红烧猪蹄焖豆角干笋干的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄焖豆角干笋干做法

  • 红烧猪蹄焖豆角干笋干

  • 🔥这锅暖暖的炖菜，木头今晚吃得可嗨了，汤汁拌饭，配菜喷香，连我都控制不住嘴多吃了半碗饭，希望没有😞罪恶感。木头特意留了几块猪蹄明晚吃，还要配上啤酒呢。🎆选择肥点的肉肉，炼出油，与料汁完美结合，这也是做炖菜美味的关键。猪蹄酱香，豆角干笋干吸取肉汁喷香，这锅炖菜下酒又下饭。豆...
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笋干焖猪蹄的做法和图解 好吃的笋干焖猪蹄家常做法

  • 笋干焖猪蹄

  • 早上收拾干货的时候，发现了还有一把笋干。毫不犹豫地给它泡起来，再去市场买了个猪蹄。香喷喷～用料猪蹄1只笋干1把姜1块干辣椒8个蒜6瓣料酒1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺盐1勺油适量笋干焖猪蹄的做法小笋干一把，放开水泡发2个小时以上。简单准备一点配料：蒜拍一下，姜切片，再准备几个...
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冬笋焖猪蹄的做法和图解 好吃的冬笋焖猪蹄家常做法

  • 冬笋焖猪蹄

  • 中式料理其实最讲究个人口味，所以有几句话一定要说在前面：1、我用来加调味料的勺较大，1勺相当于一般瓷勺3勺。大家在调味时可以参考我的用量，但具体还是要依自己的饮食喜好。2、我比较喜欢吃软烂一点的猪蹄，所以猪蹄前前后后我炖了2小时，如果喜欢Q弹口感的，其实不需要炖那么久。...
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时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤及图解,美味正宗的时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋做法

  • 时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋

  • 隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味捞起装盘起锅热油放冰糖，烧至焦黄色倒入春笋上色最后倒入...
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猪蹄笋干的做法和图解 好吃的猪蹄笋干家常做法

  • 猪蹄笋干

  • 用料猪蹄笋干姜老抽料酒白糖猪蹄笋干的做法去血水洗干净炒香炒黄加老抽上色加老酒葱姜蒜笋干炖3个小时汤多少自己看...
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油焖春笋的详细做法大全,简单又营养的油焖春笋做法

  • 油焖春笋

  • 用料春笋四根生抽一勺干辣椒段适量老抽两勺糖适量蚝油一勺啤酒一罐葱花适量油焖春笋的做法1、春笋从中间切开，这样壳就很容易剥开了～然后用刀背拍笋切段，和拍黄瓜一样一样的～～～这样更容易入味。2、热锅冷油下笋翻炒至微焦。3、加入干辣椒段、生抽、酱油、糖、蚝油加入啤酒盖上...
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春笋🐷蹄的做法和图解 好吃的春笋🐷蹄家常做法

  • 春笋🐷蹄

  • 疫情期间，看到武汉的医护人员吃的猪蹄，突然间就想吃了，今天就做下，向医护人员致敬，加油！用料猪蹄2只春笋3根鹌鹑蛋12个鸡蛋干一个大葱一根生姜一块豆瓣酱10克重庆老火锅底料50克大蒜4瓣冰糖10克料酒适量老抽生抽胡椒粉适量干辣椒红花椒适量八角桂皮草果香叶陈皮（可加可不加）适量...
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猪油焖春笋的做法和图解 好吃的猪油焖春笋家常做法

  • 猪油焖春笋

  • 猪油简直是春笋的灵魂伴侣，想吃红烧肉味的春笋必须用猪油～用料春笋（天目山雷笋）三支猪油三勺味极鲜酱油三勺红糖两勺黄酒一勺猪油焖春笋的做法春笋去皮洗净，切滚刀块猪油三勺，热锅润一下锅底放入春笋大火翻炒、依次加入酱油（生抽，我偏爱味极鲜）、糖、黄酒，翻炒均匀后，加入半碗开水，盖...
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红烧猪蹄焖笋的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄焖笋做法

  • 红烧猪蹄焖笋

  • 红烧猪蹄很美味是个硬菜。就是太油腻了，今天偶然放了点笋干。那味道也是棒棒的。今天还放了点猪皮进去，胶原蛋白满满。😜用料猪蹄1只笋干适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量老抽适量姜适量生抽适量料酒适量盐适量红烧猪蹄焖笋的做法猪蹄放酒放生姜焯水洗干净。熬糖色。...
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