简单清新~凉拌秋葵

新鲜的食材~简单的做法~往往最好吃呦！

用料  

简单清新~凉拌秋葵的做法  

1. 秋葵洗净，去蒂。

2. 焯水（忘记拍图），水中放一点点盐和油，焯出来比较绿，我控制在3-5分钟内。
   焯好后，过一遍水，切开摆盘。

3. 大蒜拍碎切末

4. 一勺生抽酱油，两勺蚝油，三勺清水，调汁（没拍照片）
   炒锅下一勺油，蒜末爆香，下调好的汁，中火滚开。

5. 浇汁

6. 借用“舌尖“的经典语句~新鲜的食材只需要简单的烹饪~

小贴士

1.秋葵挑选略软些的比较嫰。
2.焯水按秋葵的老嫰程度，5分钟之内。