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海味滑蛋的做法食谱

海味滑蛋的做法和图解 好吃的海味滑蛋家常做法

  • 海味滑蛋

  • 春风春雨春天的花，春天的蛤蜊海虹海蛎虾~~~虽然现在一年四季海鲜不断，但春天还是吃海货的好时候~~~五块钱买了一锅肥海虹！一顿吃不完，下顿炒蛋同样保证鲜味~~~所以其实就是海虹炒蛋！当然，海货还是清蒸保持原味的好，但一次吃不完的二次加工合理的话也是很棒的！可以换蛤蜊海蛎子扇...
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虾滑海蛎菠菜鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的虾滑海蛎菠菜鸡蛋汤做法

  • 虾滑海蛎菠菜鸡蛋汤

  • 用料虾滑一盘海蛎子一小碗菠菜一小把鸡蛋一个虾滑海蛎菠菜鸡蛋汤的做法用葱姜爆锅，添水煮开滴小半勺酱油，下虾滑煮熟（虾滑用筷子穿透看是否已熟）下入菠菜和海蛎子少煮一会儿（菠菜和海蛎子不宜煮时间太久）加入鸡蛋最后调味加味精少许盐少许即可。小贴士这汤也是第一次做，真的是太...
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虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味做法

  • 虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味

  • 简单快捷又好吃的一道菜用料鸡蛋3个虾仁10多个葱1根黑胡椒粉（可不加）适量生姜粉（可不加）适量盐适量料酒适量虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味的做法鸡蛋3个打碗里（有一个双黄蛋😄）葱切碎放进去，放少许盐，一起打散备用。虾仁放少许盐，料酒，生姜粉，黑胡椒粉拌匀腌制几分钟。把腌制好的虾仁放到打...
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滑蛋海螺片的做法和图解 好吃的滑蛋海螺片家常做法

  • 滑蛋海螺片

  • 用“滑蛋”这种方法制作的菜，口感嫩滑，蛋香浓郁，而且营养也比单纯的炒蛋要丰富，因而广受大家喜爱。我们常见的滑蛋菜，有滑蛋牛肉和滑蛋虾仁等，但是滑蛋的菜对火候要求较高，而且不同食材的处理也有些窍门，才能做得好吃。今天我做的这道“滑蛋海螺片"，同样用的是容易熟的食材，而且是...
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海豚厨房之滑蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的海豚厨房之滑蛋虾仁做法

  • 海豚厨房之滑蛋虾仁

  • 用料虾仁鸡蛋木耳葱盐料酒海豚厨房之滑蛋虾仁的做法虾仁洗净去虾线，备用木耳用温水泡发后，洗净，粗切几刀即可，备用鸡蛋打散，加葱花、盐、料酒搅匀将处理好的虾仁和木耳放入鸡蛋液中，搅匀锅内加油大概五成热左右的时候，将混合好的蛋液放到锅中静至十几秒后，用筷子打散炒匀虾仁完全...
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海味囍蛋的做法和图解 好吃的海味囍蛋家常做法

  • 海味囍蛋

  • 用料鸡蛋5个五花肉500克小青菜10棵对虾干10只干贝15粒黑木耳少许姜少许葱少许海味囍蛋的做法对虾干去壳去头，清理干净，和干贝一起放入料酒1汤匙，30分钟后至软化五花肉洗净，去皮，切成小块，再剁成肉馅；软化的对虾仁也切成碎，加入肉馅中再在肉馅中加入生粉、盐、白糖、料酒和姜、葱...
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美味海虾滑的做法和图解 好吃的美味海虾滑家常做法

  • 美味海虾滑

  • 海虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能...
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滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏做法

  • 滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏

  • 下班路过，给孩子们加个夜宵用料鸡蛋3个海胆3只凉白开适量火腿丁适量滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏的做法海胆剪开，只取黄色部分，清洗干净。实在没什么步骤可写的，三个鸡蛋打散，加入火腿丁，搅成蛋液，加入凉白开。凉白开的量跟前面的蛋液一样多，也就是一倍变两倍。加入海胆膏。搅拌均匀。盖...
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海参滑蛋的详细做法大全,简单又营养的海参滑蛋做法

  • 海参滑蛋

  • 北极海参有高蛋白，低脂肪的特点,经常食用可降低血液中的胆固醇含量，防止肝硬化，刺激抗体的形成并活化巨噬细胞，对癌细胞有明显抑制作用。鸭蛋含有比较丰富的磷、钙、铁、镁、钾、钠等多种矿物质。鸭蛋性味甘、咸、性凉，有养阴、清肺、止痢的功效，可以治疗热咳、胸闷、喉痛、牙...
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蛋蛋海之味(滑蛋虾仁)—阿Q私家小厨的做法步骤及图解,美味正宗的蛋蛋海之味(滑蛋虾仁)—阿Q私家小厨做法

  • 蛋蛋海之味(滑蛋虾仁)—阿Q私家小厨

  • 淡淡海滋味～蛋蛋海之味～爽嫩鲜美的滑蛋虾仁，并不是饭店才可以做粗来的哦～💗最近又偷懒，搬了家生粉都没有了，然后也懒得先焯熟虾仁，就做了一个偷懒版本：直接先拌鸡蛋液（在拌好蛋液里加了少量清水），裹了蛋清的虾仁扔进去炒一下，然后倒入蛋液搞定。样子居然还不错，我把封面图换成了这次的...
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蟹味菇滑蛋的做法和图解 好吃的蟹味菇滑蛋家常做法

  • 蟹味菇滑蛋

  • 转自网络用料蟹味菇200克鸡蛋3个玉米淀粉5克牛奶20克盐黑胡椒蟹味菇滑蛋的做法蟹味菇洗净，放入锅中，加少许盐，煸炒2-3分钟，盛出备用碗中打入三个鸡蛋，加盐，淀粉，牛奶，煸炒过的海鲜菇，和少许黑胡椒，搅拌均匀，倒入锅中炒熟即可。...
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丝滑花蛤海鲜蒸蛋😋的做法步骤及图解,美味正宗的丝滑花蛤海鲜蒸蛋😋做法

  • 丝滑花蛤海鲜蒸蛋😋

  • 雨天，在家小感冒，很想吃鲜美海鲜蒸蛋，调养身体不油腻～我力求制作过程的精细精准，多多鼓励！用爱烹制❤️用料鸡蛋3个花蛤0.4斤盐0.5勺香油适量姜5片蒜3瓣生抽0.5勺小葱2根橄榄油适量料酒2勺丝滑花蛤海鲜蒸蛋😋的做法将鲜活花蛤宝宝表面洗净，置入清水中，宝宝们会自然慢慢张开小微口，轻...
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双滑海参的做法和图解 好吃的双滑海参家常做法

  • 双滑海参

  • 用料水发或鲜海参鸡胸肉虾仁青瓜葱姜蒜胡椒粉适量盐适量生抽适量高汤少许白糖一茶勺料酒水淀粉适量蛋清一个麻油几滴双滑海参的做法鲜虾去壳、头、尾、沙线，洗净，试去水份，加料酒、盐、胡椒粉、蛋清半个、生粉，搅拌上劲，腌制15分钟鸡胸肉斜切薄片，加料酒、盐、胡椒粉、蛋清半个...
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嫩滑如布丁的「海味蒸蛋」好吃的烹饪方法 嫩滑如布丁的「海味蒸蛋」的地道做法和步骤

  • 嫩滑如布丁的【海味蒸蛋】

  • 99%的人都觉得自己会蒸鸡蛋，但只有1%的人能做出嫩滑Q弹的蒸鸡蛋。如何蒸出细腻无孔的蒸蛋？秘诀有三：一、蒸蛋讲究蛋液和水的比例，蛋液和水重量的比例最好控制在1：1.8左右，想嫩滑些可按1：2.2的比例二、蛋液用细筛网过滤三、入锅蒸之前，用保鲜膜包覆，这样蒸出来的蒸蛋会更加嫩滑今天...
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海蛏滑粉的做法和图解 好吃的海蛏滑粉家常做法

  • 海蛏滑粉

  • 用料海蛏500g地瓜粉（红薯粉）150g香菇（或花菜）几朵盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，白胡椒粉、酸笋片、白糖适量大蒜两瓣生姜两片蒜苗、芹菜适量根海蛏滑粉的做法海蛏清洗干净，去掉外壳留蛏肉备用.蛏肉加生抽、老抽、鸡精、白糖、料酒腌制十分钟.腌制好的蛏肉里加入地瓜粉，轻轻搅动....
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海鲜滑粉的做法和图解 好吃的海鲜滑粉家常做法

  • 海鲜滑粉

  • 尽量用粉干。调海蛏裹粉的时候，粉要粘稠一点，不要那么稀。用料海蛎一斤盐巴适量克鸡精生抽胡椒粉地瓜粉一勺把老蛏一斤花菜3大朵芹菜适量根豆腐2块蒜苗适量根酸笋一筷子。热水一壶，适量放。粉干依人数而定。老酒一小勺芹菜叶适量克米粉适量海鲜滑粉的做法先把海蛏摇匀清洗一...
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鲜美滑嫩的海胆蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美滑嫩的海胆蒸蛋做法

  • 鲜美滑嫩的海胆蒸蛋

  • 用料海胆6只鸡蛋3个水等量三个鸡蛋凉开水生抽1.5勺葱1根鲜美滑嫩的海胆蒸蛋的做法先要剪刀剪开壳，拿镊子夹掉内脏夹内脏洗好的小心刮肉到碗里鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，拿半个蛋壳装6次水倒碗里搅拌均匀，倒入盘里。蒸锅里加水烧开转小火，放入鸡蛋液，蒸5分钟后开盖，鸡蛋液半凝固倒入...
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海参虾滑汤的详细做法大全,简单又营养的海参虾滑汤做法

  • 海参虾滑汤

  • 营养又好吃，有时间做起来用料虾10只盐适量淀粉适量白胡椒粉适量鸡蛋1个海参1只海参虾滑汤的做法准备食材虾去头、虾线、壳虾和海参切碎把虾和海参切碎放碗里，放入蛋清、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀备用油烧热倒入蛋黄炒好加水煮开，用勺子下去虾滑煮十分钟左右第四步：煮好盛碗里...
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南洋风味「海鲜滑蛋河」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味「海鲜滑蛋河」做法

  • 南洋风味【海鲜滑蛋河】

  • 滑蛋河是个马来西亚粿条/河粉很普遍的一个吃法，也可以加上香底（炸脆）的米粉一起做成鸳鸯。是很清爽又不油腻的一道美食喔！用料粿條/河粉（切条状）350克鸡肉（切片）或一把混合海鲜30-50克虾（剥壳留尾巴，去肠泥）6-7只鱼丸切半5-6颗鱼片切片1块油菜心4-5棵蒜蓉1小勺酱油1-1.5大勺老抽1小...
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海蚌虾滑的做法和图解 好吃的海蚌虾滑家常做法

  • 海蚌虾滑

  • 用料虾16只鸡蛋1个淀粉2勺盐5克白胡椒粉1勺海蚌8只香菇6朵生抽1勺料酒2勺葱4根小米椒8个大蒜8瓣油30克海蚌虾滑的做法虾去壳，去泥线剁成虾泥加入盐、白胡椒、生抽、料酒、鸡蛋蛋清、淀粉、香菇丁搅拌水烧开下海蚌、葱段、料酒海蚌打开后，捞出备用将虾滑用汤勺装入海蚌小米...
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海味炖蛋的做法和图解 好吃的海味炖蛋家常做法

  • 海味炖蛋

  • 我想吃炖蛋，干贝太贵，换成了开洋用料鸡蛋5个盐100克蟹味菇半把开洋半把生抽半勺海味炖蛋的做法食材洗净切碎备用。鸡蛋打碎后，放入碗中，加入开洋和蟹味菇，盐，并加水至3/4碗深，一起搅拌均匀。准备一个蒸锅，放入半锅水。放在电磁炉上蒸30分钟，后断电。取出蒸蛋，视个人口味加生抽少许...
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海参滑蛋的做法和图解 好吃的海参滑蛋家常做法

  • 海参滑蛋

  • 用料海参2小葱0.5根鸡蛋2个盐0.3克胡萝卜10克青椒10克海参滑蛋的做法鸡蛋打散搅拌均匀海参切小段备用加入葱花，胡萝卜，青椒，少许盐开锅小火倒入油（本人减脂倒的都是少量橄榄油，因人而异哈）倒入蛋液，小火翻炒鸡蛋七成熟加入事先准备好的海参翻炒，一定要小火，不然海参会老，口感不好最...
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南洋风味海鲜滑蛋河粉的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味海鲜滑蛋河粉做法

  • 南洋风味海鲜滑蛋河粉

  • 在一家马来餐厅吃过一次滑蛋河后便爱上了这款风味简单却非常让人满足的一道菜。在家试之后发现这道菜其实不难，所以特此分享给大家。以下为两人份的配料。用料虾仁10来个鸡蛋2个河粉120克胡萝卜1根蘑菇2朵青菜1颗鱼豆腐3-4块泰国辣椒1个蒜3-4瓣生抽/老抽少许蚝油少许盐少...
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海苔虾滑饼的详细做法大全,简单又营养的海苔虾滑饼做法

  • 海苔虾滑饼

  • 转载盒马鲜生，仅供个人记录使用，不喜勿喷用料虾滑150克胡萝卜适量芹菜适量根寿司海苔1片玉米粒适量胡椒粉适量盐可加可不加海苔虾滑饼的做法胡萝卜，芹菜切成粒胡萝卜，芹菜，玉米放入虾滑里面加入一点点盐（可加可不加）和黑胡椒，搅拌均匀寿司海苔一张剪6块把调好的虾滑均匀的涂抹在...
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滑蛋海鲜菇的做法和图解 好吃的滑蛋海鲜菇家常做法

  • 滑蛋海鲜菇

  • 每一道菜都是在努力的生活用料鸡蛋2个海鲜菇1包料酒（味淋）1勺白胡椒粉1勺蒜2瓣油适量盐适量生抽1勺滑蛋海鲜菇的做法准备材料们。鸡蛋打散。加入一勺料酒或味淋，一小丢丢盐。热油。滩入蛋汁。简单的拔拉两下，即可装盘，呈出待用。热油，加入蒜粒儿翻炒。加入海鲜菇。加入适量水，生...
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