秋葵凉拌
- 菜谱
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用料
秋葵 | 15根-20 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 5-8瓣 |
盐 | 克 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1-2勺 |
糖 | 5克左右 |
油 | 10克 |
小米辣 | 1-2个 |
秋葵凉拌的做法
洗好放锅里热水焯一下,煮1-2分钟 不要超过,过冷水,记得焯之前整个放下去
过完冷水,把秋葵头部切一下,可以一分为二,摆盘,调料搅匀后,直接倒上即可。
小贴士
焯水时间要短 久了口感不脆
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