烹调屋家烧豆腐干
- 菜谱
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用料
| 豆腐干 | 3-4块 |
| 豆芽或者黄豆芽 | 一小碗 |
| 芹菜 | 1-2根 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 鸡精 | 三分之一勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 味极鲜 | 1勺少一点 |
| 盐 | 可加可不加 |
家烧豆腐干的做法
豆腐干焯水去腥备用
![家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第2张]( "家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第2张")
豆芽芹菜洗净，芹菜切段备用
![家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第3张]( "家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第3张")
热锅放油放入蒜末炸香
![家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第4张]( "家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第4张")
再放入已焯水的豆腐干，炸一下
![家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第5张]( "家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第5张")
再放入豆芽芹菜
![家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第6张]( "家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第6张")
放入味极鲜，耗油，鸡精，白糖和盐可放可不放。个人喜好。大火炒几下出锅
![家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第7张]( "家烧豆腐干的做法步骤图，家烧豆腐干怎么做好吃 第7张")
小贴士
没什么技巧，就是放去豆腐干的时候轻放小心溅油。
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