蔬菜猪肝疙瘩汤
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猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。所以适当的给宝宝们吃点猪肝,不仅补铁补血,还明目养神噢~下面,我们一起来看下这款超级快手简单、美味又营养丰富的蔬菜猪肝疙瘩汤吧~
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用料
小油菜 | 3颗 |
卤猪肝 | 1小块 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蔬菜猪肝疙瘩汤的做法
准备好各种食材。将葱切成葱花,蒜切成蒜蓉。将小油菜焯过水取出。
切成丁备用。
将卤猪肝切成丁。
将面粉加入一点盐,适量水和成面疙瘩。怕不好消化,可以和软一点的面糊,然后过会水开后,用筷子一点一点往里下。也可以直接换成大米粥,也是一样美味的哟~
炒锅加热,倒入适量油,放入葱花、蒜蓉,煸炒出香味,加入开水和适量盐。然后快速下入面疙瘩,并用铲子不同搅拌,避免粘合一起或糊锅底上。
待面疙瘩煮至8分熟后,加入焯好的小油菜和猪肝丁。
搅拌均匀,将疙瘩煮熟即可。
将其盛入碗中,放置温热,即可食用。味道很鲜很赞哟~宝宝很爱喝呢~
来一勺?!
还可以将煮好的鸡胸肉,撕成鸡丝,一起放入。那就更美味了~
看看你更喜欢哪一种呢?
拿来做早餐,营养满满哟~
小贴士
1、猪肝和鸡胸肉我都是用的熟食~可以有效节约时间。
2、面疙瘩可以加水多一点,一点一点加入沸水中,这样做的比较软,小宝宝吃了好消化一些~
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