虾仁蔬菜疙瘩汤
- 菜谱
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用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
青菜 | 1颗 |
虾 | 6只 |
面粉 | 适量 |
酱油 | 2小勺 |
虾仁蔬菜疙瘩汤的做法
鸡蛋和面:一个方向搅拌
顺时针或者逆时针一定要是一个方向虾仁去除虾线
油菜,土豆洗净,土豆切块备用
西红柿🍅切块备用
锅里加油,油温升高加入🍅丁炒软
加土豆块虾仁翻炒均匀
加水(加的水就是疙瘩汤所以适量就好)加水和面,加鸡蛋和面也可以,一个方向搅出小疙瘩,把小疙瘩慢慢下入锅中,搅拌一下,不要让它成坨。
开锅加油菜,打个鸡蛋出蛋花,加盐,胡椒面,生抽,加几滴香油。
出锅😁😂
小贴士
温馨提示疙瘩不要太大
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