烹调屋造型逼真！牛角包（小美版）
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰子油 | 25克 |
| 糖 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 牛奶 | 90克 |
造型逼真！牛角包（小美版）的做法
鸡蛋、牛奶、淡奶油、酵母、糖入主锅，30秒/速度3混合
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第2张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入面粉，3分钟揉面
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第3张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第3张")
加入椰子油，5分钟揉面
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第4张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第4张")
取出，找个地方发酵至1.5倍大
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第5张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第5张")
取出排气
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第6张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第6张")
擀成圆形大饼状，盖上保鲜膜，醒15分钟
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第7张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第7张")
均匀分割成8分
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第8张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第8张")
取一个面团，手拿着最尖的那个角，擀面杖从中间轻轻往前擀，然后再向下擀开，接着向左右两边擀开
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第9张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第9张")
三个角尽量擀尖擀薄
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第10张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第10张")
从下往上卷曲
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第11张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第11张")
同方向在台面上继续揉搓左右两个角，揉尖
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第12张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第12张")
然后放在烤盘上，找个温暖的地方发酵至1.5倍大
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第13张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第13张")
烤箱预热，170度 15分钟
![造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第14张]( "造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤图 第14张")
小贴士
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