网红款肉松小贝

我一直很喜欢吃肉松类的面包，前段时间又总是看到说魔都排了三个小时才能买到一款叫肉松小贝的美食，然后我就找了方子自己做了，哈哈，别说，做出来真的很好吃，而且我用的都是好材料，不说啦，下面分享配方和步骤，配方我有改过，做出来的蛋糕特别的软特别的好吃，我家人说只吃蛋糕都好吃😋😋感兴趣的小伙伴有不懂得或者想要了解更多的可以➕我微信493438170，啦啦啦

用料  

网红款肉松小贝的做法  

1. 将蛋黄，牛奶，玉米油全部倒入打蛋盆中搅拌均匀，没有玉米油也可以用植物油

2. 往步骤一中筛入低筋面粉搅拌均匀待用

3. 将蛋白用电动打蛋器打发，打发到出现纹路的稠状即可

4. 将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中

5. 将翻拌好的蛋糕糊倒入方形烤盘中

6. 180度烘烤18分钟表面成金黄色即可出炉

7. 用圆形模具将蛋糕胚压成一个个圆形小饼状，再对半切开，抹上色拉酱，裹上肉松即可享用

小贴士

1.打发蛋白时要分三次加入白砂糖
2.先取三分之一蛋白加入蛋黄糊，切割法拌均匀，再把拌好的倒入剩下的蛋白里，切记要分割法，不能直接搅拌，不然会消泡