好吃又特别软的黑芝麻椰香吐司

450g *2条

用料  

好吃又特别软的黑芝麻椰香吐司的做法  

1. 
   椰蓉馅做法：
      黄油软化以后加入细砂糖拌匀，蛋液分2次加入并分别拌均匀，加入牛奶和椰蓉馅拌均匀即可

2. 将配方中除了黄油以外的所有材料混合揉成面团成团并且略有筋度，加入软化的黄油

3. 继续揉成可以拉出透明的膜

4. 加入黑芝麻厨师机慢档混合均匀

5. 将面团等量分成2份并滚圆，放在烤箱设置开功能设置28度，让面团醒发30分钟

6. 取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁并擀长

7. 翻面以后再次适当擀薄，宽度要略少于吐司盒长边，在上端位置抹椰蓉馅

8. 自上而下卷起即可

9. 放入吐司盒，进行末次发酵

10. 发酵至9分满，用刀片割口后，放黄油条即可

11. 柏翠K55烤箱最底层，上下火加热190度预热
    入炉以后调上火160度下火180度38分钟
    注意观察烘烤状态，上色满意的时候给加盖锡纸，避免上色过度
     

小贴士

1，各品牌面粉的吸水性不同，液体用量请酌情调整
2，烤箱烘烤温度及时间供参考，请根据自家烤箱实际情况做适当调整