烹调屋炸面包圈
- 面包
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课程记录
用料
| 高粉 | 250克 |
| 糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 110克 |
| 蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 1.5克 |
炸面包圈的做法
面粉开窝，加糖、酵母、蛋和水擦匀，加黄油、盐搓成光滑面团
分成30g一个搓圆，中间戳洞松弛十五分钟，继续扯大中洞放入已扫油的烤盘，发酵箱发至六七成（一倍大）下140度油锅炸至上色，捞出沥油蘸糖![炸面包圈的做法步骤图，炸面包圈怎么做好吃 第2张]( "炸面包圈的做法步骤图，炸面包圈怎么做好吃 第2张")
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