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酱爆锥螺的做法食谱

酱爆锥螺的做法和图解 好吃的酱爆锥螺家常做法

  • 酱爆锥螺

  • 今天夏至想吃重口的东西用料处理干净的锥螺适量郫县豆瓣酱干红辣椒葱姜蒜大红袍花椒适量酱爆锥螺的做法嵌掉锥螺尖头以便于洗干净和吃葱姜蒜花椒干红辣椒备好郫县豆瓣酱准备好热锅内倒入适量油加入郫县豆瓣酱炒香再加入碗里的葱姜蒜备料翻炒将螺加入继续炒倒入适量的料酒...
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爆炒锥螺的做法和图解 好吃的爆炒锥螺家常做法

  • 爆炒锥螺

  • 用料油姜蒜生抽爆炒锥螺的做法沸水，加姜片料酒，放锥螺，五分钟。热油，葱姜蒜辣椒爆香，放麻椒。加豆瓣酱炒红油，放锥螺，加生抽，大火爆炒。倒啤酒，没过螺，放香叶，桂皮，八角。大火焖煮收汁，出盘。...
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辣炒锥螺的做法和图解 好吃的辣炒锥螺家常做法

  • 辣炒锥螺

  • 辣炒锥螺——麻辣鲜香的吮指小零食用料锥螺辣椒葱姜盐油白酒辣炒锥螺的做法锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅小贴士1、锥螺我洗...
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酱爆河螺的做法和图解 好吃的酱爆河螺家常做法

  • 酱爆河螺

  • 有了豆瓣酱，做爆炒河螺简单多了。用料螺蛳1斤料酒5勺姜7片豆瓣酱1勺鸡精0.5勺蒜6瓣干辣椒1个酱油2勺糖10克醋0.5勺葱1根酱爆河螺的做法河螺放入大盆，加满清水，点入几滴菜油，养8小时吐净脏东西，再洗干净备用。加热油至微冒烟，下入姜蒜河螺爆炒一分钟，再烹入黄酒，放入辣椒及其它调...
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辣炒锥螺丝的做法和图解 好吃的辣炒锥螺丝家常做法

  • 辣炒锥螺丝

  • 用料花椒20个左右辣椒5个油适量老抽一匙葱适量糖两勺辣炒锥螺丝的做法用钳子把尾部去掉，去掉黑色的东西下料翻炒，加糖等调味翻炒五分钟后，加入水炖，大约二十分钟靠到没汤为止小贴士两斤左右的螺丝加这么多料...
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姜葱炒锥螺的做法和图解 好吃的姜葱炒锥螺家常做法

  • 姜葱炒锥螺

  • 进入冬季，锥螺也到了最肥美的时节。这个“肥美”也是相对到的，锥螺壳大肉少出肉率极低。这个品种还能让老饕们趋之若鹜，恐怕是因为它的肉还算鲜美，连汤带肉吸进嘴里的那一瞬间，鲜美的味道和劲道的口感在唇齿间爆裂，着实是一款惹人的小海味。用料锥螺600g菜籽油50克姜100克葱8根...
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酱爆螺丝的做法和图解 好吃的酱爆螺丝家常做法

  • 酱爆螺丝

  • 螺蛳有明目去涩、清火去浊之中医功效。俗话说:"清明螺,赛只鹅。用料螺丝1斤葱姜蒜适量干辣椒3个酱爆螺丝的做法葱切成小段姜切末蒜切片螺丝去尾洗净沥干水热锅冷油先下姜末蒜片葱白爆香下干辣椒和螺丝稍微翻炒几下下适量的胡椒粉和料酒去腥加3勺生抽和2勺老抽少许糖加清...
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麻辣锥螺的做法和图解 好吃的麻辣锥螺家常做法

  • 麻辣锥螺

  • 用料辣椒根据自己喜好油适量糖适量蚝油1勺盐适量酱油2勺香叶3-4片啤酒半瓶麻椒根据自己喜好花椒根据自己喜好葱适量郫县豆瓣酱1勺锥螺麻辣锥螺的做法倒油，油热后，下辣椒、花椒、麻椒、葱，炒出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出红油。倒入锥螺翻炒，翻炒三四分钟后，加入香叶、蚝油、酱油...
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香辣锥螺的做法和图解 好吃的香辣锥螺家常做法

  • 香辣锥螺

  • 用料锥螺辣酱洋葱生抽油姜蒜麻椒香辣锥螺的做法用钳子将钉螺的尖部掰掉，掰掉的长度约为整个钉螺长度的1/4。然后洗净沥水。洋葱切丝，葱蒜分别切末。锅里放油，放入姜蒜末、麻椒和两大勺辣酱。中火炒香，然后转小火慢炒，炒出红油。控净水的钉螺放入锅中，同锅内的调料翻炒均匀，倒入...
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爆炒钉螺，辣炒海锥螺的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒钉螺，辣炒海锥螺做法

  • 爆炒钉螺，辣炒海锥螺

  • 这辣爽，配啤酒一流用料钉螺（海锥螺）2斤油适量酱油3勺盐适量料酒适量姜2片蒜头2掰尖椒1只小米椒1只细长辣椒1只香葱2棵爆炒钉螺，辣炒海锥螺的做法钉螺（海锥螺）敲尾，我是买已经敲好尾的，洗几次，然后加少许盐进水里泡，泡半个小时至1个小时，然后捞出冲洗干净，锅里加水烧开，然后倒入洗好的...
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酱爆田螺的做法和图解 好吃的酱爆田螺家常做法

  • 酱爆田螺

  • 夏季来了，怎能少得了这个小吃，尤其再来一罐啤酒。据说用牙签吃田螺，就失去了吃田螺的乐趣，你用牙签吗？用料食材：食用油20g，蒜瓣20g，姜丝10g，豆瓣酱30g，葱段10g，花椒10g，干辣椒5g，去尾干净田螺500g，料酒30g，生抽15g，老抽10g，冰糖5g，水50g酱爆田螺的做法田螺我是盒马买的，非常干净，尾部已经处理...
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酱爆香螺的做法和图解 好吃的酱爆香螺家常做法

  • 酱爆香螺

  • 用料香螺500克青椒2个蒜3瓣葱半根料酒少许耗油20克生抽10克盐适量糖少许鸡精2克姜3片酱爆香螺的做法香螺洗净控水备用锅中放油烧热，依次放入葱花、姜片炒香，倒入香螺翻炒。依次加入料酒、耗油、生抽、盐、糖、翻炒均匀。加入清水少许，大火烧开转中火收汁。倒入青椒蒜片翻炒...
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酱爆海螺的详细做法大全,简单又营养的酱爆海螺做法

  • 酱爆海螺

  • 今天去市场买菜看到这种花螺于是想起了多年前曾在青岛吃过酱爆海螺，顿时垂涎欲滴，买了点回来做做试试吧……用料海螺600克葱2根姜3片豆瓣酱2勺生抽2勺白糖30克甜面酱2勺料酒1勺酱爆海螺的做法将买来的花螺用牙刷挨个刷干净，然后冲洗两遍。再加入没过花螺的清水倒入少许盐，浸...
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酱爆海螺的做法和图解 好吃的酱爆海螺家常做法

  • 酱爆海螺

  • 用料海螺500克甜面酱若干勺酱爆海螺的做法将海螺洗净，倒入开水中大火略煮3分钟起锅烧油，将海螺倒入锅中翻炒，加入甜面酱，小火将海螺炒至均匀沾满甜面酱，关火小闷1分钟即可出锅小贴士海螺必须先轻微煮一下，煮至8分熟，否则不易炒熟，小火炒甜面酱，怕糊锅...
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酱爆螺狮的详细做法大全,简单又营养的酱爆螺狮做法

  • 酱爆螺狮

  • 清明螺狮肥如鹅（我的螺蛳是自己摸的所以要自己动手剪屁股）用料螺蛳400克生姜10克大蒜子3瓣干辣椒3个（随意）豆瓣酱2勺小葱2根酱爆螺狮的做法买回来螺狮要用清水浸泡换洗几次，热锅下油倒入姜丝蒜子煸出香味后倒入螺狮翻炒加入辣椒（因为是干辣椒和生姜大蒜下锅要焦掉）加料酒豆瓣酱...
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挂汁锥螺的做法和图解 好吃的挂汁锥螺家常做法

  • 挂汁锥螺

  • 锥螺，又叫塔螺、九层螺，大部分海鲜市场都可以买到，绝对是一道下酒的好菜！第一次尝试的小伙伴可百度“如何吃锥螺”。用料锥螺干椒红椒蒜头大葱姜蚝油酱油老抽挂汁锥螺的做法清洗锥螺，除去泥沙。将螺尖一端敲开，以露出一点点螺肉为宜。油热后放入姜蒜煎炒。加入辣椒。加入锥螺，依...
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酸笋炒锥螺的做法和图解 好吃的酸笋炒锥螺家常做法

  • 酸笋炒锥螺

  • 记录第一次炒螺用料酸笋一颗辣椒2-3个姜2片盐1小勺料酒适量蒜5-6瓣紫苏7_8片锥螺3斤鸭爪5-6个花椒/香叶适量酸笋炒锥螺的做法锥螺用刀背敲断尖尖的半截，从中间敲断，有的是空的，没肉的，也就是死的，就不要了，焯水捞出放花椒，香叶，姜爆香，放紫苏放酸笋炒香。放焯了水的螺，翻炒翻炒一下...
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酱爆花螺的详细做法大全,简单又营养的酱爆花螺做法

  • 酱爆花螺

  • 花螺本身营养成分就很高它富含丰富的蛋白质和维生素还能为身体补充丰富微量元素这道酱爆花螺不仅好吃而且营养挑动你的味蕾俘获你的舌尖今日的酱爆花螺请查收用料花螺（小型海螺也可以）一盘葱、姜适量干辣椒适量八角适量豆瓣酱适量生抽适量料酒适量糖少许酱爆花螺的做法首先...
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酱爆螺蛳的详细做法大全,简单又营养的酱爆螺蛳做法

  • 酱爆螺蛳

  • 你还在路边摊吃螺蛳吗？NO,你快来学习一些！用料剪好的螺蛳适量白糖2勺食盐适量料酒适量酱油（生抽）适量生姜适量大蒜适量小葱适量青花椒适量红辣椒少于青辣椒适量豆瓣酱适量酱爆螺蛳的做法准备的食材白糖/小葱食盐/螺蛳酱油/青花椒料酒/豆瓣酱生姜大蒜辣椒材料切好备用将青花椒...
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紫苏炒锥螺的做法和图解 好吃的紫苏炒锥螺家常做法

  • 紫苏炒锥螺

  • 锥螺又称棒锥螺，有时也叫钉螺或长尾螺，是一种物美价廉的小海鲜。新鲜的锥螺吃法类似田螺，但无论鲜味还是口感都更胜一筹，做起来无需太多调料，简单易上手。用料锥螺500克紫苏叶20片姜适量酱油1克盐适量红辣椒1个植物油适量蒜1瓣紫苏炒锥螺的做法新鲜的锥螺，用清水刷洗干净。锥螺...
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酱爆螺蛳的做法和图解 好吃的酱爆螺蛳家常做法

  • 酱爆螺蛳

  • 用料油20克2瓣蒜头，切片2片姜，切丝2茶匙豆瓣酱1支葱，切沫1个干辣椒，，一切三400克螺蛳，割去尾部洗净15克料酒15克糖2茶匙生抽2茶匙老抽1小撮白胡椒粉30克水酱爆螺蛳的做法1将油、蒜头、姜、豆瓣酱、葱和干辣椒放入主锅，以3分/120℃/小勺爆香。2加入螺蛳，料酒，糖，生抽，老抽，白胡椒粉和...
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酱爆螺片的做法和图解 好吃的酱爆螺片家常做法

  • 酱爆螺片

  • 白天拍照一点儿也不好看。。。用料海螺青椒红椒洋葱大蒜蒜头辣椒老干妈盐糖鸡精酱爆螺片的做法切块比较好！切丝随意！配料摆摆好开工！煮熟海螺，加姜、葱段、料酒，水没过海螺。螺肉伸出来差不多就熟了。。。挑出螺肉，切片。倒点油，八分热，下辣椒、大蒜、姜丝炒几下，放点老干妈下青椒...
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酱爆泥螺的做法和图解 好吃的酱爆泥螺家常做法

  • 酱爆泥螺

  • 作为一个北方人，第一次买了南方的泥螺，瞬间就蒙了，不会清洗，不会做，只能按照北方的做法来做啦。用料葱姜蒜适量辣椒干2颗豆瓣酱适量面酱适量酱爆泥螺的做法泥螺全是粘液，我用盐水泡着搓洗，然后用热水抄了2遍锅里放油，用葱姜蒜呛锅，把面酱和辣椒酱放进去炒香，放泥螺炒一会加水闷煮。...
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酱爆螺狮的做法和图解 好吃的酱爆螺狮家常做法

  • 酱爆螺狮

  • 去饭店点了螺蛳，又辣又油，主要是还咸的要命，量又少，果断放弃。我的乐趣就是把想吃的做成自己想要的味道，适合自己口味用料螺蛳1斤豆瓣酱2勺干辣椒5个油20克姜3片葱一段大蒜4瓣蒜苗1根八角1个花椒10粒酱爆螺狮的做法生姜，大蒜，葱，切丝，切片，切段，备用，花椒八角，辣椒备用放油，放备料，炒香...
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酱爆花螺的做法和图解 好吃的酱爆花螺家常做法

  • 酱爆花螺

  • 没使用成品辣椒酱，很纯的味道，辣又入味用料花螺1斤姜蒜葱若干，姜小部分切片，其余切末淀粉若干川味卤料一点点，或用花椒、八角桂皮粉代替盐、鸡精若干蚝油2茶匙红辣椒根据口味调整酱爆花螺的做法买回家的花螺用清水泡一段时间，吐出沙子，然后用刷子清洗干净姜蒜辣椒切末，姜片准备若...
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