超细腻吐司

以下是一个标准吐司的量

用料  

超细腻吐司的做法  

1. 厨师机先低速混合均匀，然后三档20分钟或者狠狠心四档几分钟就能基本出膜。

2. 先一发到两倍。然后分成三份，整形，卷成卷，放入烤箱发酵，发到八九成满。时间不够的话一发可以跳过，二发发到六成满也行了。整形的时候注意尽量擀薄并把气泡都挤掉。

3. 烤箱预热170度，烤40分钟，吐司模盖盖子。最后成品如图。