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超细腻吐司的做法食谱

超细腻吐司的做法和图解 好吃的超细腻吐司家常做法

  • 超细腻吐司

  • 以下是一个标准吐司的量用料高筋面粉250g或者中筋粉加10%左右面筋粉液体一共160-200g，最后三四十克酌情添加鸡蛋半个淡奶油和鸡蛋一起一共最多100g牛奶上述总液体量减去鸡蛋和奶油，注意最后三十克左右看面粉情况加糖15g盐2g酵母3-5g超细腻吐司的做法厨师机先低速混合均匀，然...
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超软的酸奶奶油吐司，细腻拉丝巨好吃的做法步骤及图解,美味正宗的超软的酸奶奶油吐司，细腻拉丝巨好吃做法

  • 超软的酸奶奶油吐司，细腻拉丝巨好吃

  • 今天简单整理了食材，发现家里的零七八碎的食材还真不少，所以我今天就用酸奶、淡奶油、吐司粉来做个柔软拉丝的酸奶奶油吐司吧。用料高筋面粉250克奶粉20克酸奶90克淡奶油55克全蛋液55克纯净水15克细砂糖30克黄油20克耐高糖酵母3.5克盐2克超软的酸奶奶油吐司，细腻拉丝巨好吃...
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超超超细腻炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超超超细腻炼乳吐司做法

  • 超超超细腻炼乳吐司

  • 这款吐司口感非常Q，组织超细腻，超绵密❗️❗️不用烫种、不用中种，直接法就可完成✅黄油量虽然不多，但是通过搭配鸡蛋，可以稍稍延缓面团老化。下面是一个450g吐司的方子👇用料高筋面粉250克盐3克细砂糖15克奶粉10克鲜酵母7.5克水30克牛奶125克炼乳30克鸡蛋20克黄油15克超超超细腻...
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超柔醇奶吐司｜直接法·细腻绵软+奶香浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的超柔醇奶吐司｜直接法·细腻绵软+奶香浓郁做法

  • 超柔醇奶吐司｜直接法·细腻绵软+奶香浓郁

  • 超柔醇奶吐司🥰近期最满意的吐司配方用简单的直接法，就能做出奶香浓郁，绵柔细腻的美味面包哦～入口香润。就算空口吃也优秀极了～图文含细节小贴士爱好吐司の小伙伴们一定要试试呀*配方适用于450g吐司模具*1​​​用料高筋面粉250克糖35克炼乳20克冰牛奶140克淡奶油40克盐3克干...
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(一发奶香吐司)组织超细腻拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的(一发奶香吐司)组织超细腻拉丝做法

  • (一发奶香吐司)组织超细腻拉丝

  • ❤最喜欢的就是一发了，懒人的福音吖～这款拉丝奶香吐司，很奶香，组织非常的细腻，绵绵的柔柔的，拉丝也很奈斯～直接啃都很满足～❤吐司，无论哪一种都是我家的常客，因为对口感要求不同，通常都会几种都做，可供选择～对选择困难症的人…………我也只能这样了……🙃❤方子很详细，简单易懂，喜欢的厨...
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面包机做出超细腻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做出超细腻吐司做法

  • 面包机做出超细腻吐司

  • 有很长一段时间，用面包机做出来的一键面包组织粗糙、孔洞大，凉了后就变得很扎实，根本不想吃了。思考用烤箱做面包的过程，改变了面包机做面包的步骤，效果非常好，组织细腻、柔软、能拉丝、也能一片片的撕着吃，密封放两天也不会老化。用料水220ml高筋面粉350克奶粉14克酵母5克盐6克...
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云朵般细腻的蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般细腻的蜂蜜吐司做法

  • 云朵般细腻的蜂蜜吐司

  • 云朵般细腻柔软的吐司，只需要一次发酵，香甜细腻松软又拉丝，发酵仅需要一个小时就差不多了，非常节省时间，配方是两个450克吐司盒的量。用料高筋面粉550克鸡蛋1个砂糖50克蜂蜜70克耐高糖干酵母8克冰牛奶260克淡奶油60克盐4克黄油40克云朵般细腻的蜂蜜吐司的做法除盐和黄油外所有...
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超细腻‼️棉花一样的蛋奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超细腻‼️棉花一样的蛋奶吐司做法

  • 超细腻‼️棉花一样的蛋奶吐司

  • ❓谁是你心中最温柔的吐司?如果你还没有心水，推荐你做蛋奶吐司，我心中no.1绵密的吐司，真的好像白雪公主般温柔，用了凯萨琳面粉，组织零毛孔，超绵密，口感如棉花般q弹，真心推荐。🧑‍🍳操作前唠叨:1.配方含水量大，新手一定要预留10-20g牛奶，视情况再加入。2.开始揉面的时候会比较黏缸...
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拉丝又细腻的吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的拉丝又细腻的吐司🍞做法

  • 拉丝又细腻的吐司🍞

  • 以下材料用量按2个450克吐司盒搭配。用料高筋面粉500克纯牛奶260克酵母5克细砂糖83克鸡蛋2个盐6克黄油50克拉丝又细腻的吐司🍞的做法和面:启动面包机和面功能，设置30分钟。除黄油、盐外，将其它所有的材料倒进面包机进行和面，10分钟后倒入常温黄油、盐，继续和剩余的20分钟，面团...
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松软细腻的蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的松软细腻的蜂蜜吐司做法

  • 松软细腻的蜂蜜吐司

  • 一款比较清爽的吐司，带着浅浅的蜂蜜香气。制作之前请先看文末小贴士。用料面团高筋粉500克盐7.5克蜂蜜66克奶粉20克鲜酵母15克全蛋液46克水310克（我用了324克）老面180克烫种160克黄油40克松软细腻的蜂蜜吐司的做法准备工作：①#老面t55面粉180克鲜酵母2克盐2克水117克老面中材...
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超超超绵软白吐司 组织细腻又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的超超超绵软白吐司 组织细腻又好吃做法

  • 超超超绵软白吐司 组织细腻又好吃

  • 最近总在寻找基础款白吐司，参考了啊呜的方子，不得不说方子超好👍，含水量大更加柔软细腻，特适合早上做三明治来吃，超软超香超好吃！适用450g金波吐司模具一个用料高筋面粉255克奶粉10克糖20克盐4克干酵母3克全蛋液16克牛奶85克水102克黄油20克超超超绵软白吐司组织细腻又好吃的做...
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超有爆发力超细腻的淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超有爆发力超细腻的淡奶油吐司做法

  • 超有爆发力超细腻的淡奶油吐司

  • 做这款面包主要是为了消耗淡奶油的，配方根据啊呜老师的波兰种淡奶油吐司调整而来，改成了老面的，更加有风味。淡奶油的量还是挺大的，比纪娟老师的北海道吐司还要多30克，所以，大家放淡奶油的时候，不要心疼哦。成品也是很细腻的，蛋奶含量大，所以爆发力强，喜欢爆头感吐司的TX可以试试。...
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细腻松软的奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的细腻松软的奶香吐司做法

  • 细腻松软的奶香吐司

  • 这款奶香吐司口味细腻、松软醇香，非常好吃。配料及成分也都比较简单。糖、黄油、鸡蛋的用量相比其它配方要低一些，成功率非常高，尤其适合初次学做吐司的朋友。本文中详细介绍了使用家用小型厨师搅拌机进行揉面，可以在很短的时间内达到“完全扩展阶段”。还有使用蒸烤一体机的...
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柔软拉丝细腻的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝细腻的吐司做法

  • 柔软拉丝细腻的吐司

  • 之前照着别人的方子，做出来的面包硬不拉丝组织也不细腻再失败了n的中终于自己试出了适合自己的方子。只为记录好以后别忘了。我只想说每个人的面包机不同，面粉不同，烤箱不同，所以自己尝试找出最适合自己家机器的量。我的方子我做出来的很完美，希望你们也能成功。真的软的粘手...
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炼奶吐司［超拉丝 细腻］的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司［超拉丝 细腻］做法

  • 炼奶吐司［超拉丝 细腻］

  • 夏天的风我永远记得清清楚楚的说你爱我我看见你吃面包的笑容也有腼腆的时候🤣个人还是比较喜欢的一款吐司有时间可以用心去做一些东西去献给你最用心的那个人不仅仅是饱腹更多的是用时间去雕刻的爱跑偏了跑偏了😌此配方为两个450克磨具的量哦我用的是日清山茶花粉每款粉...
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「超软云朵奶油吐司」奶香十足松软细腻的吐司 🍞隔夜波兰种的做法步骤及图解,美味正宗的「超软云朵奶油吐司」奶香十足松软细腻的吐司 🍞隔夜波兰种做法

  • 【超软云朵奶油吐司】奶香十足松软细腻的吐司 🍞隔夜波兰种

  • 用料波兰种：高筋面粉（山茶花）150克常温水（自来水就行）150克干酵母0.3-0.5克主面团：高筋粉（山茶花）300克高筋粉（王后硬红）50克淡奶油140克全蛋液110克耐高糖酵母3克糖80克奶粉20克盐6克黄油20克表面装饰：蛋液1个鸡蛋+1个蛋黄白芝麻（可不用）适量可做两个450克吐司盒【超软云朵奶油吐司】...
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100%中种法的北海道吐司~超软超细腻的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种法的北海道吐司~超软超细腻做法

  • 100%中种法的北海道吐司~超软超细腻

  • 最近又重新开始撸面包了，之前有接触面包，但是因为要生小孩，已经丢下两年了，烘焙这东西，真有种神奇的魔力，当你一开始做，就停不下来了，现在只好等小朋友睡觉了，才可以撸面包，无奈面包发酵真是一个耗时间的活，做一次最低三个半小时，所以往往到凌晨一点才做好，但是我依然会在撸面包的道路...
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细腻如云的乳酪吐司的做法步骤及图解,美味正宗的细腻如云的乳酪吐司做法

  • 细腻如云的乳酪吐司

  • 有次买某某糖的柠檬乳酪吐司，味道挺清新的，乳酪馅儿也很好吃，但是面包太甜，多吃几口乳酪也有点厚重就腻了，一直想着自己做一个适合自己口味的乳酪吐司，今天很成功的实现了，以此记录。450克吐司2只用料王后吐司粉500克细砂糖40克淡奶油40克牛奶320克鸡蛋1个（65克）盐5克酵母6克黄油2...
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超级柔软细腻的淡奶油吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软细腻的淡奶油吐司（一次发酵）做法

  • 超级柔软细腻的淡奶油吐司（一次发酵）

  • 在下厨房编写的第一个吐司菜谱，经过反复操练，修成正果。此方为450g吐司一个的量，为了取得柔软细腻，奶香浓郁的效果，淡奶油比重较大。揉面过程有点黏手，一定要有耐心！用料高筋面粉270克淡奶油150克鸡蛋55克糖40克牛奶（化酵母）20克耐糖酵母3克海盐3.5克黄油15克超级柔软细腻的淡奶油...
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双色抹茶吐司｜绵软细腻，百吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的双色抹茶吐司｜绵软细腻，百吃不腻做法

  • 双色抹茶吐司｜绵软细腻，百吃不腻

  • 清新养眼的双色抹茶吐司，切出来每一片的纹路都不一样，颜控和抹茶控千万别错过它。配方可做两个250克的水立方（10厘米）模具或者450g吐司一条用料高筋面粉260克奶粉12克抹茶粉4克细砂糖35克盐3克鲜酵母9克全蛋液40克牛奶100克水30克黄油20克双色抹茶吐司｜绵软细腻，百吃不腻的做法...
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组织细腻の希腊吐司的做法步骤及图解,美味正宗的组织细腻の希腊吐司做法

  • 组织细腻の希腊吐司

  • 这款方型吐司，我用了大克数的入模量，目的是想要它的密度更高一些。密度高，会呈现出细致的纹理，且拿在手里相对比较有分量，沉甸甸的。又用了高温快烤的方式，使颜色更偏于棕红色，很日系的感觉，看那些日本的面包店出售的吐司颜色基本都是很深，深色的同时，皮又很薄，这样，表皮的香气渗透到...
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450g柔软细腻吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的450g柔软细腻吐司🍞做法

  • 450g柔软细腻吐司🍞

  • 再也不用去外面买了，在家做的更健康好吃😋用料细砂糖30克牛奶120克鸡蛋1个盐2克黄油30克面粉300克酵母4克450g柔软细腻吐司🍞的做法面粉加入盐糖酵母加鸡蛋搅絮状面团加黄油混合温暖处发酵两倍大真理成型再次发酵八分满烤箱预热160度烤35分钟，根据自己家烤箱赖定，我家烤箱温...
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火烧云吐司，超细腻的云朵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的火烧云吐司，超细腻的云朵蛋糕做法

  • 火烧云吐司，超细腻的云朵蛋糕

  • 用料鸡蛋个糖克火烧云吐司，超细腻的云朵蛋糕的做法主锅蝴蝶棒擦干，3个蛋清（要冷藏的），3分钟/速度3.5，30秒后开始分两次加入20克细砂糖备注：如果就做一个火烧云吐司，就一个鸡蛋就好，糖减少打到这个的状态烤箱180度预热，取一块吐司，把打发好的蛋白霜放在吐司上然后中间挖个坑，放入蛋黄...
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超细腻松软全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超细腻松软全麦吐司做法

  • 超细腻松软全麦吐司

  • 今天这款全麦添加了烫种，让吐司更锁水❗️全麦粉添加量30%，避免了部分人吃不惯纯全麦的口感，又能兼顾减脂健身，一举两得❗️敲黑板💥1️⃣方子水量在80%以上，全麦粉的吸水性稍差，再加上还添加了烫种，打好的面团会非常瘫软、粘手，如果操作有难度，可以把水量减少30g-50g。2️⃣全麦粉的膨胀...
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蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软做法

  • 蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软

  • 换换口味用料450g✖️3中裕高筋面粉630克王后硬红全麦面粉120克蜂蜜30克砂糖60克盐6克新鲜酵母22克鸡蛋2个水440克左右奶粉25克黄油60克蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软的做法材料准备好天热记得用冰水啊厚膜➕黄油打至完全滚圆发酵一发26度湿度75时间1h看状态戳动...
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