烹调屋一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）
- 面包
- 关注：2.57W次
单调的小餐包，也是可以捣鼓出很多花头滴！今天，就跟大家分享一下最近刚学的蝴蝶结状餐包，制作方法极其简单，家里有娃的小麻麻、大麻麻们，还不快动手起来！
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 冰糖粉 | 40克 |
| 牛奶+鸡蛋 | 180克 |
| 盐 | 2克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 黄油 | 25克 |
一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法
除黄油外，所有食材进主锅，30秒/速度3-6混合
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第2张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第2张")
揉面3分钟，接着放入黄油，再揉两次3分钟
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第3张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第3张")
取出面团，平均分成8份，静置醒发15分钟
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第4张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第4张")
取出一个面团，杆圆，记得两面撒手粉，绝对不可以黏
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第5张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第5张")
按图示切分，切记，扎蝴蝶结的那条窄版不能太窄
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第6张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第6张")
继续按图示操作
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第7张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第7张")
一锅做好后，再静置10-15分钟左右
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第8张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第8张")
烤箱预热180度，结束后180度15分钟，上色就代表好啰！是不是很简单咧～
![一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第9张]( "一次成功的蝴蝶结餐包（小美版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
为了烤出好看的蝴蝶结，面皮记得擀薄点儿哦～
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/68kqgr.html
