烹调屋一次发酵，治愈系蝴蝶结面包
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今天做了一份~超柔软浓浓奶香可可爱爱的蝴蝶结面包
好吃到停不下来
手残党也能做出来的蝴蝶结造型🍬
这么可爱的面包，不单能吸引小朋友，也捕获了一众大朋友们心呢！
用料
| 高筋粉 | 210克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 冰牛奶 | 85克 |
| 糖 | 20克 |
| 炼乳 | 15～20克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法
除黄油外所有材料放进打面机里
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第2张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第2张")
低速揉成团，加入20g 黄油，出现薄膜
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第3张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第3张")
不需要手套膜
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第4张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第4张")
发酵40分钟左右
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第5张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第5张")
取面称量平均分成八等份
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第6张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第6张")
取一个面团擀成圆形后从中间分开左右各一刀
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第7张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第7张")
拎起中间的那瓣蝴蝶结，把另两半并拢起来，再把拎起来的那瓣落在上面即可，中间那个长条折过类似，完整的蝴蝶结就搞定啦
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第8张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第8张")
是不是有那意思了
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第9张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第9张")
上面筛一点面粉，烤箱预热，165度烤15分钟
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第10张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第10张")
出锅是不是美爆啦
![一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第11张]( "一次发酵，治愈系蝴蝶结面包的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.想要粉粉的蝴蝶结怎么办
把牛奶换成火龙果汁
2.不需要二次发酵吗
可以二次发酵也可以不发，越简单越好啦~
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