超好吃的芝士奶酪拉丝小面包
- 面包
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用料
高筋面粉(西域面粉雪花粉) | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 30克 |
超好吃的芝士奶酪拉丝小面包的做法
除了黄油全部一起放揉面机揉,有厚膜以后放黄油
因为不是土司,所以我没有柔到完全手套膜,揉好整理成团,我是直接放台面,把揉面桶倒扣等着发酵,现在夏天大概40分钟左右
芝士片和马苏里芝士加上奶酪,配上葡萄干先捏成圆型,包的时方便
包好发酵,用剪刀剪十字口,在放一点芝士在上面,发酵好,烤箱185度,18~20分钟
出炉,一口气吃三
家里面包粉吃完,朋友推荐的新疆面粉特别有劲道,她说能做面包,今天一试果然完全没问题,拉丝效果很不错👍下次试试做吐司也可以换成火腿片,做成咸口也炒鸡好吃😋
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