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自制大肉包的做法食谱

自制大肉包的做法和图解 好吃的自制大肉包家常做法

  • 自制大肉包

  • 用料温水开始少加，根据和面情况添加自发面粉300克五花肉600克自制大肉包的做法温水和面，尽量做到面光，手光，盘光。和完放边上发酵。肉切小块，剁成沫，加盐，葱，姜，料酒调好味擀皮包包子。包子褶子捏得不是很好。上笼屉上蒸。成果出炉...
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自制北方大馒头 包子的做法步骤及图解,美味正宗的自制北方大馒头 包子做法

  • 自制北方大馒头 包子

  • 几个南方的朋友问我馒头怎么做，于是这个菜谱就产生了……用料馒头面粉600g温水350g酵母5克灌汤包馅猪肉适量大葱适量姜适量味极鲜适量花椒粉适量鸡精适量盐适量水适量油适量花椒适量自制北方大馒头包子的做法准备好和面用的东西，把适量的面放到无水的盆中，600g面粉，用了一袋5...
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自制大米粉面包（高比克风炉，自用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制大米粉面包（高比克风炉，自用）做法

  • 自制大米粉面包（高比克风炉，自用）

  • 看好多做大米面包都是买的大米面包粉，突发奇想，自制大米粉，做大米面包，第一次做就成功了，记录一下，方便以后用。用料大米300克谷脘粉40克先锋面包粉260克糖40克海盐5克耐高糖干酵母5克水400到450克核桃油35克奶粉25克自制大米粉面包（高比克风炉，自用）的做法300克大米洗净后用水泡...
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香喷喷大肉包子自家制的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷大肉包子自家制做法

  • 香喷喷大肉包子自家制

  • 下厨房的高手很多，中西餐基本上做法一搜就一大堆。写下来是因为自己做过，各种材料根据自己的需要调整了，纯记录，以防下次做忘记。自己做的肉包子，其他所有成本忽略不计，算下来肉馅正好一块钱一个。那么问题来了:大街上一个八毛、一块的肉包子用的肉是哪里买的？用料面粉500g水250...
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自家制肉包的做法和图解 好吃的自家制肉包家常做法

  • 自家制肉包

  • 家人最爱吃我做的包子自从自己会做包子以后就没买外面的包子还是自己做的放心用料肉末1斤葱白少许生抽少许老抽少许皮冻200克鸡精少许姜末少许自家制肉包的做法把所有配料搅拌均匀放冰箱待用放冰箱冷藏一下更便于包面粉加酵母粉揉成团放在温暖处发酵40分钟左右把发酵好的...
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自制牛肉包的做法和图解 好吃的自制牛肉包家常做法

  • 自制牛肉包

  • 周末“宅”家，面食做起来！用料牛肉250克大葱1根生抽1大勺橄榄油2.5勺盐1小勺胡椒粉适量36度水150毫升中筋面粉250克白糖5克酵母2.6克自制牛肉包的做法250克面粉，加2.8克酵母、5克白砂糖，36度水150毫升搅拌均匀。搅拌均匀后揉成面团盖上保鲜膜放烤箱40度发酵60分钟60分钟后，面...
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自制大肉饭的做法和图解 好吃的自制大肉饭家常做法

  • 自制大肉饭

  • 简单方便～用料猪肉500g青菜少许米饭500g自制大肉饭的做法米淘好，放入电饭煲煮。将菜，肉洗干净备用。锅内加热，倒油，加葱姜煸炒出香味。倒入肉，煸炒，加少许老抽上色。青菜倒入锅内，翻炒，青菜熟了即可，时间长青菜就炒“老了”。加入盐，鸡精，胡椒，吃辣还可以放少许辣。用碟子，装一半米饭，另...
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自制素肉包的做法和图解 好吃的自制素肉包家常做法

  • 自制素肉包

  • 新手厨娘，戴着孩子们一起动手做肉包，自己做出来的就是好吃😋，这个配方的面粉，大致可以做12个的量用料包子皮：面粉400克水210毫升酵母5克油6ml肉馅：肉250克左右生抽、蚝油、黑胡椒随意各加一点胡萝卜1根黑木耳一把豆腐干少许笋丁少许自制素肉包的做法先用210ml温水将酵母融化，静...
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自制大米粉的详细做法大全,简单又营养的自制大米粉做法

  • 自制大米粉

  • 用料大米400克自制大米粉的做法将大米洗干净，沥干水分，平铺盘中晾干。将大米加入破壁机，选择磨粉键，插上搅拌棒，打30秒停1分钟，再打30秒，如不够细等待1分钟后再打30秒；过筛小贴士洗过的米要干透，不介意可不洗米直接打粉。...
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自制大饼的做法和图解 好吃的自制大饼家常做法

  • 自制大饼

  • 周末在家玩转面食，今天中午吃山东大饼，热乎乎的又黄又脆喷香香☺️用料面粉300克酵母3克盐1克白糖1克鸡蛋1个自制大饼的做法所有材料加入面粉➕水合成面团醒发，醒发至两倍大后，拾面排气，再醒发10分钟，然后擀成圆圆的大饼，用叉子叉口排气放到预热好的电饼铛里，上下火，选择大饼键，4分钟...
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芹菜虾仁猪肉大馄饨（图示包法+自制汤底）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜虾仁猪肉大馄饨（图示包法+自制汤底）做法

  • 芹菜虾仁猪肉大馄饨（图示包法+自制汤底）

  • 自己包的馄饨馅料足一次多包一些冻起来想吃的时候直接拿出来煮简直不要太方便~用料大馄饨皮350g（40张）香芹250g（喜欢可以多放些）猪肉糜200g（2肥8瘦）虾仁200g鸡蛋1个肉馅调味盐5g糖3g酱油15g白胡椒1g香油5g葱姜水适量（15g左右）汤底a自制高汤或浓汤宝+葱末香菜末等b盐+糖+香油+酱油...
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自制鲜肉包的做法和图解 好吃的自制鲜肉包家常做法

  • 自制鲜肉包

  • 用料面粉500克酵母5克温水250克白糖15克猪肉400克葱一把盐适量食用油25克鸡精适量生抽适量蚝油适量料酒适量姜末适量鸡蛋1个生粉5克清水8克自制鲜肉包的做法1：酵母用10克温水泡发3分钟，这个步骤忘记拍照了😂2：白糖加入面粉拌匀，将酵母水加入面粉，然后分次加入剩下的温水，面粉成...
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简单易学的自制大块酱肉包美食做法

  • 自制大块酱肉包

  • 酱香味十足的一款大肉包子！用料面粉酵母五花肉葱姜花椒大料料酒鸡精糖干黄酱甜面酱老抽姜粉水自制大块酱肉包的做法发面干黄酱用水搅开五花肉切指肚大小的方块，凉水浸泡去血水炒锅放油烧热，放入葱姜花椒大料煸香，将这些材料捞出来放入五花肉煸炒，出香味后加入黄酱和甜面酱翻炒...
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自制猪肉包的做法和图解 好吃的自制猪肉包家常做法

  • 自制猪肉包

  • 用料猪肉200克面粉约300克酵母2克水150克盐3克白糖15克生抽1勺食用油10克生粉1勺自制猪肉包的做法准备一个大碗或盆，加入150毫升温热水，放1勺白糖搅拌完全溶解（根据自己喜好酌情加减），然后加酵母静置3分钟后加泡打粉，接着倒面粉，边加边用筷子不停的顺时针搅拌，直到成絮状了就可以...
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自制肉松，自制肉松包的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松，自制肉松包做法

  • 自制肉松，自制肉松包

  • 肉松没什么要求，我就是用炖汤后的瘦肉拿出来沥干，然后放上调味料，在放厨师机打散，然后烘干或者炒制，然后再做成肉松包。我慢慢更新，如果加急想要学，＋我Yuki_810肉松面包真的超好吃，非常软加上我的肉松，绝配😋用料八角1个葱段1段糖克姜片酱油勺盐克蚝油勺姜片片自制肉松，自制肉松包的...
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自制肉包的做法和图解 好吃的自制肉包家常做法

  • 自制肉包

  • 用料面粉600克水300克酵母6克糖半勺盐半勺牛肉洋葱玉米馅若干自制肉包的做法第一步：和面，温水隔锅发酵一个小时第二步：准备包子馅第三步：包子来了第四步：大火蒸15分钟，出锅了，非常美味😋...
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自制肉包子的详细做法大全,简单又营养的自制肉包子做法

  • 自制肉包子

  • 留学生日常做中餐用料水克面粉克猪肉克香油勺葱根蚝油勺盐克酱油勺酵母克自制肉包子的做法面粉按照自己打算做包子的个数来定，我这些面粉大概蒸了16个包子，有大有小。一勺发酵粉，揉好的面醒30分钟以上。按照自己喜欢的食材拌馅。调料要准备：生抽2-3勺，老抽1-2勺，蚝油1勺，盐（喜欢...
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自制锅包肉，不输大厨的做法步骤及图解,美味正宗的自制锅包肉，不输大厨做法

  • 自制锅包肉，不输大厨

  • 老公是东北人，每次到东北都要去饭馆点锅包肉。最近在家待久了，尝试做了几次，终于找到完美方法和比例，做出这道锅包肉，出锅的味道超级正用料里脊500克盐适量料酒1勺老抽0.5勺白糖50克白醋50克胡萝卜5片姜4片香菜1根葱1截蒜4瓣自制锅包肉，不输大厨的做法里脊肉切片，用盐，料酒腌制半...
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大肉包、秘制粉丝包的做法步骤及图解,美味正宗的大肉包、秘制粉丝包做法

  • 大肉包、秘制粉丝包

  • 用料面粉酵母白糖水猪肉馅儿：猪肉食用油白胡椒粉蚝油葱料酒老抽生抽花椒水淀粉水香油盐秘制粉丝馅儿：龙口粉丝猪油香油生抽白芝麻盐胡椒粉胡辣椒面食用小苏打葱花蚝油五香粉花椒油大肉包、秘制粉丝包的做法面粉里面➕一小勺白糖，酵母水一边慢慢加入面粉一边搅拌，加水和搅拌一...
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自制菜包肉的做法和图解 好吃的自制菜包肉家常做法

  • 自制菜包肉

  • 用料猪肉克青菜颗自制菜包肉的做法五花肉用平底锅煎、切大蒜、辣椒自制的韩国泡菜生菜，五花肉沾上韩国大酱，放入米饭辣椒大蒜片泡菜包好，一口吃掉一个...
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自制大米粉的做法和图解 好吃的自制大米粉家常做法

  • 自制大米粉

  • 为了让汤圆吃到放心的米糕，于是我动手自己磨米粉用料大米80ml自制大米粉的做法大米洗干净，平铺晾干（晾干我用了一天的时间，让米粒完全铺开来）晾干后的米放入料理机打碎，分多次打打碎后过筛，留下来的粗粉再次放入料理机打碎，重复此动作直到所有米粉都过筛筛后的米粉装入密封罐待用...
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自制大盘鸡的做法和图解 好吃的自制大盘鸡家常做法

  • 自制大盘鸡

  • 大学时便爱上了大盘鸡，每次想吃时都要跑回大学城。于是，我终于决定要来自己搞定。做这个大盘鸡之前看了好多菜谱，再结合自己的做饭经验改动很多。用料正宗土鸡半只土豆3-4个（视大小和自己的食量）洋葱1个青椒2个干辣椒一把（切成小段）小米辣2-3个（吃辣者加）郫县豆瓣2-3勺八角1个草果...
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自制包菜（大白菜）咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制包菜（大白菜）咸菜做法

  • 自制包菜（大白菜）咸菜

  • 用料包菜或大白菜一两颗盐适量自制包菜（大白菜）咸菜的做法包菜一片片剥开，在太阳下摊开晾晒一天，变蔫就行了。晒好的包菜放入盆中，撒一层盐（盐量没有称量，随意抓的一小把，总盐量大概要比炒菜多三四倍），再揉撵，边揉再边撒一点盐，再揉，就像搓衣服一样。让包菜更软更入味。揉法看视频。偷...
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家庭自制大肉/菜包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制大肉/菜包做法

  • 家庭自制大肉/菜包

  • 用料面粉（中筋粉）150克酵母2克泡打粉2.5克水85克糖5克肉100克盐葱姜水胡椒糖生抽若干家庭自制大肉/菜包的做法面团内容物放一起揉光等待发酵发酵至2倍大左右即可调制肉馅菜馅一个方向打做好后麻油封口静置待面团发酵完成发酵好的面团再次揉排气搓团下剂6个开包热水烧开后放...
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自制肉包子的做法和图解 好吃的自制肉包子家常做法

  • 自制肉包子

  • 特殊的疫情期间！宅在家里自制早餐用料面粉500克酵母5克温水250克糖25克自制肉包子的做法揉好面团发酵完毕。搓成长条切块。杆皮包好的包子蒸20-25分钟即可...
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